很多人說起減肥都想到喝粥。喝粥能減肥嗎?很多人都不知道粥除了是一種健康的膳食之外，也是一種可以減肥的飲食。
從營養學角度來看，粥的成分主要是穀類，如大米，小米、燕麥等。穀類含有的碳水化合物佔75%～80%，蛋白質佔8%～10%，脂肪含量僅1%左右。另外粥所提供的能量相對較低，例如100克大米粥的能量不足200千焦。由於喝粥攝入的熱量比較低，因此只要用粥適當進行的調理，就可以起到減肥的效果。
但如果長時間僅僅只是喝粥的話，就不能滿足機體對能量和蛋白質的需求，還會表現出消瘦、頭暈眼花、乏力、易感冒、閉經等症狀。因此喝粥減肥並不適合長期堅持。
