三高人群：山茶油中含有的山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質、角鯊烯等物質具有，降低膽固醇、溶血栓、防治血管硬化、強心等作用，很適合三高人群使用，能起到預防三高的作用。
糖尿病：取適量茶油炒蕃石榴嫩葉，每天早上食用一次。高血壓及降低膽固醇：取兩湯匙山茶油拌白米飯，每天早上食用。
腳抽筋：如果遇到腳抽筋，也是可以用野茶油來治療的，方法比較簡單，只需要取少量的山茶油和瘦肉進行翻炒，在過程中添加一片生薑就可以了。在炒熟了之後，再將適量的開水倒進去，然後加入青菜進行燜煮片刻即可。
金勺山茶油孕婦產後：用山茶油炒菜，可清肝解毒，清除懷孕期間小腹脂肪，恢復身材。
心臟病、水腫：取適量純正山茶油煎含羞草，拌青殼鴨蛋。
便秘：用10～15毫克山茶油加蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3～5天可治老年便秘。
皮肉外傷出血：山茶油還可以用來治療皮肉外傷呢，我們可以取適量的山茶油，然後將黃豆倒進去，和它一起煮，將它們煮成荷包蛋來食用，可以起到預防傷口發炎的作用，從而使傷口更快的癒合。
