問題分析:酒泡洋蔥抗癌又保健 葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋蔥有降脂抗癌作用,兩者相加更是有益無害,其保健作用顯而易見,而且其製作簡單,操作方便.推薦一個葡萄酒加洋蔥的保健處方. 材料:洋蔥1~2個,葡萄酒400~500毫升(如果喜歡甜食的人,可以適量加上一些蜂蜜). 做法:1.將洋蔥洗淨,去掉表面茶色的外表皮,切成8等份半月形.2.將洋蔥裝入玻璃瓶內,加上紅葡萄酒.將玻璃瓶蓋好密閉,在陰涼的地方放置5~8天后,打開玻璃瓶,將裡面的洋蔥片用濾網過濾後,把洋蔥和汁分別裝入瓶中放冰箱冷藏. 使用方法:
1.一次喝的量約50毫升左右,年紀大的人一次約20毫升左右.一般一天喝1~2次.
2.浸過的洋蔥片也一起食用更好.
3.不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋飲用或每次放入電鍋內加熱約4~5分鐘,待酒精蒸發後再飲用