楊梅核最好不要吃

除了用白酒來釀造，楊梅自身也能發酵而成，在洗淨晾乾待用的楊梅內加入適當的白糖，經過充分的攪拌後放置密封容器內，讓楊梅自動發酵，約莫一個星期後將汁液過濾重新放入密封保存即可。

　　楊梅酒的存放時間越長酒色會越深，酒的楊梅香也會在長時間的浸泡後而更加濃郁。當然也可以根據個人的口味適當的調節楊梅存放的時間。

　　酸甜的楊梅酒適合盛夏時節消暑解膩，同時還有祛溼、禦寒、止瀉等功效。

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發布於 2022-10-03 18:42

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發布於 2024-11-03 10:09

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