你提到的這三種油好像是同一種油的不同的叫法,鑑別好壞的方法很多
天然的亞麻籽油,鑑別方法如下:
1,聞起來氣味芳香、清雅,吃起來略帶一種清淡的魚腥味(因為富含亞麻酸成分其實含有DHA)
2.冷凍後無固體物質(蠟),但是有棉絮物質(亞麻中的天然物質)。
3.純正的亞麻籽油顏色應該為褐紅色,半透明,嚐起來無異味,若是金黃色可能是摻了其它油的,或不純。
首先看原料,我國最好的亞麻籽產自寧夏
從外觀上看純正的冷榨亞麻籽油是金黃色的,熱榨的是棕黃色,顏色較深,而精煉的油顏色很淡的淡黃色,熱榨和精煉的都沒有冷榨的好。冷榨的味道為略帶有一點苦味的,草香味,也就是亞麻籽種子的味道。準確的鑑別方法可以找檢驗部門檢測α-亞麻酸含量,質量好的亞麻籽油,亞麻酸含量一般都在50%以上。PS我在淘寶上購買過長白工坊的亞麻油真的很不錯,還有很多小禮物送!一直服用他家的,強烈推薦!