雪蓮果怎麼吃好吃

　　雪蓮果和我們看到的“地瓜”外形有點相似，它有降低膽固醇的作用，挺說還可以清熱解毒，上火了可以吃雪蓮果。但是雪蓮果怎麼吃才好吃呢?當然，做法有許多種，可以熬湯，清炒等。現在我來介紹銀耳紅棗雪蓮果湯的做法。大家可以動手試試，做一道自己拿手的雪蓮果湯。　方法/步驟1

　　把雪蓮果削皮洗淨，切成1cm*1cm*1cm類似大小的塊狀;把銀耳用水泡開，泡開後撕成片;最後把紅棗洗淨。

　　以上步驟都準備好後，就可以開始了。把切好的雪蓮果、銀耳、紅棗放到鍋裡去煮，放適量水。

　　等到大概紅棗煮爛開後，其他的食材應該都煮熟了。最後放冰糖進鍋裡調味，再煮1分鐘即可熄火開吃。

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雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。薯塊和葉可加工製作飲料。用於繁殖的芽塊位於根頸處，形似姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。方法/步驟食用方法，既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如醃製品、風乾片及糖果。雪蓮果

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