鮮猴頭菇怎麼保存

　　鮮猴頭菇怎麼保存現在幾乎每家每戶都有了冰箱，平時我們都習慣把食物放進冰箱裡存放。在存放的時候你有沒有留意到，有些食物對保存環境比較有講究，不是隨手扔進去就行，方法不當食物一樣會變質。

　　新鮮猴頭菇適宜存放在兩度到四度的低溫環境中，所以最好是放在冰箱的冷藏室中。但我們不能直接放進去，應該先把鮮猴頭菇放進保鮮盒中或者是保鮮袋中，但不要把裡面的空氣完全擠出。新鮮的猴頭菇會進行呼吸，需要氧氣排放二氧化碳，如果二氧化碳的濃度過高，鮮猴頭菇就會變色和變苦。

　　如果家裡沒有冰箱，我們也可以放在通風陰涼的地方存放。如果想存放的時間更久，可以先將鮮猴頭菇放在陽光下曬乾或者是烘乾，等到水分蒸發完就可以裝起來存放了。注意曬乾後的猴頭菇不要放在潮溼的環境下了，否則也還是容易變質。

　　鮮猴頭菇的做法大全猴頭菇是菌類蔬菜裡面比較名貴的一種食用菌，它的營養價值高，低脂肪高蛋白，是很多人的心頭好。買回來的鮮猴頭菇最好是當天就吃 .

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