香瓜子是人們餐前飯後的消遣食品，深受人們的喜愛，但是要說起香瓜子的功效與作用絕大多數人都不知道。因為在很多人看來，瓜子除了好吃外，最常見的就是給人帶來口舌乾燥，口腔潰瘍，消化不良，上火等不良影響。其實香瓜子的功效還是很神奇的，人們又這些誤解是對香瓜子不夠了解，或者是食用過量造成的。下面跟中國吃網一起了解我們經常吃到的香瓜子的功效與作用。
香瓜子的功效與作用
香瓜子又稱美髮乾果，其蛋白質含量高達20%，且熱量較低，所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，含有大量的食用纖維，還富含維生素E、磷脂等，且不含膽固醇。
香瓜子藥用價值：
食用香瓜子能通便，降血脂，平血壓，鎮靜安神，澤潤髮膚。其豐富的不飽和脂肪酸，能促進人體細胞的再生，防止心腦血管病;其中的亞油酸對人體新陳代謝、調節血壓和降低血清膽固醇有重要作用;多種抗氧化物，能夠在體內對抗自由基，從而減少心臟病、癌症等慢性病的發生，提高人體免疫功能。
香瓜子的作用：香瓜子富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助於防治動脈硬化、高血壓、冠心病。豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預防貧血的作用。富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病，治療失眠，增強記憶力。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。但是食用過量的葵花子會嚴重耗費唾液，影響口腔健康，嚴重時可導致消化不良。 西瓜子清肺化痰，對咳嗽痰多、咳血等有輔助療效。 香瓜子營養價值： 香瓜子又稱美髮乾果，其蛋白質含量高達20%，且熱量較低，所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，含有大量的食用纖維，還富含維生素E、磷脂等，且不含膽固醇。 香瓜子藥用價值： 食用香瓜子能通便，降血脂，平血壓，鎮靜安神，澤潤髮膚。其豐富的不飽和脂肪酸，能促進人體細胞的再生，防止心腦血管病;其中的亞油酸對人體新陳代謝、調節血壓和降低血清膽固醇有重要作用;多種抗氧化物，能夠在體內對抗自由基，從而減少心臟病、癌症等慢性病的發生，提高人體免疫功能。
