血熱型牛皮癬臨床可見身熱以夜間為甚，口乾不欲飲，心煩或躁擾發狂，或衄血、吐血、尿血、月經提前、過多，舌質紅絳，脈細數等症。血熱型牛皮癬主因血熱毒盛，氣血虛風燥。血熱型牛皮癬在飲食上要引起注意。
1.微量元素和維生素的攝入平衡在血熱型牛皮癬飲食中佔重要地位。維生素類的攝入也主張通過平衡膳食來獲得，維生素的種類較多，牛皮癬患者各種維生素的攝入也要平衡，過少影響正常的生理功能，過多又會中毒，牛皮癬患者應該平衡膳食。
2.血熱型牛皮癬飲食中酸鹼的平衡也有一定意義，如患者吃鹼性食物較多時，可酌情加些酸性食品。正常情況下，血液的pH值略偏鹼性(pH值在7.3-7.4之間)，人體自身調節能力很強，有酸鹼緩衝代償功能。但在老年牛皮癬患者中，體弱多病的狀態下，平衡飲食會減少機體緩衝代償的負擔。
