蜂蜜水最為人所知的作用就是潤腸道，通便排毒。但其實，蜂蜜水的減肥功能也非常強大。蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸道的蠕動，而其豐富的維他命和礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況，促進脂肪加速新陳代謝的。蜂蜜水減肥，並不是直接進食蜂蜜，而是用蜂蜜泡水喝。儘管蜂蜜水很甜，但是蜂蜜水的熱量相當低，每100克蜂蜜水所含卡路里才9大卡，比一般的砂糖要低很多。因此，飲用蜂蜜水非常有助於減肥。
喝蜂蜜水的最佳時間
睡前喝
早晨進來一杯空腹鹽水，晚上睡前一杯蜂蜜水，這是中醫養生中常說的一句話。蜂蜜中的葡萄糖和維生素可以緩解神經緊張，促進睡眠，緩解情緒，而且沒有副作用。
具體做法：睡前喝一勺蜂蜜沖涼開水。
喝蜂蜜水的禁忌
1.不宜空腹喝蜂蜜水。
蜂蜜屬於甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對於胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯後飲用。
2.禁忌用開水沖泡蜂蜜
食用蜂蜜時，要用溫水衝飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水衝入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化。
