發布於 2023-11-23 21:19

  竹蓀基部菌索與竹鞭和枯死竹根相連,長裙竹蓀多產於高溫高溼地區,而同屬的短裙竹蓀則多長在溫溼環境。當孢子萌發形成菌絲,通過菌絲分解腐竹類的有機物質取得營養,進入生殖生長階段,菌絲體形成無數菌索,在其前端膨大發育成紐結狀原基,在適宜條件下,經過一個多月生長,原基形成菌蕾,狀如雞蛋。當菌蕾頂端凸起如桃形時,多在晴天的早晨由凸起部分開裂,先露出菌蓋,菌柄相繼延伸,到中午柄長到一定高度時即停止伸長,菌裙漸漸由蓋內向下展開,空氣相對溼度為95%時,菌裙生長正常,溫度偏低和溼度過小時不能正常展裙。下午4~5時菌蓋上擔孢子成熟並開始自溶,滴向地面,同時整個子實體萎縮倒下。[1]

  營養

  竹蓀為竹林腐生真菌,以分解死亡的竹根、竹竿和竹葉等為營養源。野生時多生長於楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林裡,其土質有黑色壤土、紫色土、黃泥土等。竹蓀營腐生生活,其菌絲能穿透許多微生物的拮抗線,能利用許多微生物不能利用的纖維素、木質素。因此,人工栽培時,可用竹木屑及多種農作物秸稈及少量無機鹽等,即可滿足其營養需求。[1]

  溫度

  竹蓀是典型的中溫型菌類。菌絲的生長溫度為4~28℃,最適溫度為20~23℃;低於16℃或高於36℃,生長緩慢。子實體形成溫度為17~29℃,以20~24℃為宜,最適溫度為22℃;高於28℃,生長緩慢,生長勢弱;35℃以上,停止生長;低於15℃,發育減慢,菌球萎縮或出現畸形。這裡所指的溫度,是菌絲和子實體生長所處的環境溫度,即培養基所處的地下5~20釐米深和子實體分化的地下1~30釐米深的溫度。因為同一時間地表和地下的溫度有較大差異,一般情況下,地表的溫度高於地下溫度,離地表越深,溫度越低。栽培時要注意此點。[1]

竹蓀生長環境相關文章
竹蓀菇形如美女著裙,但並非無暇,其菇頂部有一塊暗綠色而微臭的孢子液,因而又叫臭角菌;因其子實體未開傘時為蛋形,還叫蛇蛋菇;此外還有竹參、竹菌、竹姑娘、面紗菌、網紗菇、蘑菇女皇、虛無僧菌(日本)等俗名,這些名稱均與竹蓀發生的環境或形狀有關。在生物分類學上竹蓀屬於擔子菌亞門,腹菌綱、鬼筆目、鬼筆科、竹蓀屬。該屬有許多種類,已被描述的竹蓀近10種。 長裙竹蓀竹蓀之名與竹類有關,由此帶給人以誤解,以為竹
發布於 2023-09-26 20:07
0評論
竹蓀(Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch)又名竹笙、竹參,常見並可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養
發布於 2023-09-26 19:54
0評論
1、柴雞洗淨斬塊備用,乾的竹蓀用淡鹽水浸泡數分鐘後,剪掉根部白圈,清洗乾淨備用,枸杞用清水泡上。 2、鍋中放入足量的水,將雞塊涼水下鍋,大火燒開後兩分鐘關火,將雞塊撈出清洗乾淨。 3、砂鍋中放焯好的雞塊,薑片,蔥,大火煮開後,轉小火煲一小時左右至雞塊軟爛。 4、將竹蓀放入,繼續煲10分鐘。 5、再放入事先泡好的枸杞,繼續煲5分鐘,放鹽和胡椒粉調味即可。喝時撒蔥花或香菜都可以的哈
發布於 2023-09-26 19:47
0評論
竹蓀怎麼吃?先將幹竹蓀菌用溫水泡發,洗淨擠幹水後,即可待用。竹蓀菌有燒、炒、燜、扒、釀、燉湯等多種烹飪方法,如竹蓀菌芙蓉湯、竹蓀菌雞湯等滋補名菜。 保肝消脂、塑身降壓——花菇燉竹蓀 材料:食養家香菇5朵、食養家竹蓀5根、火腿少許、青菜少許 做法: 1、食養家香菇用熱水泡10分鐘,食養家竹蓀用溫水泡開,洗淨切成段,火腿切小片(最好用沸水燙一下)。 2、將食養家香菇、食養家竹蓀和火腿放在碗裡,加滿開
發布於 2023-11-23 21:13
0評論
竹蓀和其他擔子菌一樣,其生活史也是從擔孢予萌發開始,經過菌絲生長階段和子實體發育階段,直至產生新的擔孢子為止。竹蓀的有性孢子——擔孢子,產生於菌蓋外表面上的產孢組織中。當成熟的菇蕾包被破裂,菌蓋伸出幾個小時,菌柄生長停止、菌裙全部下撤之後,產孢組織自行消解,擔孢子便釋放出來。擔孢子萌發產生初生菌絲(單核菌絲),初生菌絲較纖細,兩個帶不同因子的初生菌絲互相結合,進行質配,形成二級菌絲(雙核菌絲)。
發布於 2023-11-23 21:26
0評論
竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體,是世界著名的食用菌。竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等,名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名,其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘,堪稱“雪裙仙子”。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜餚鮮味不腐不餿的奇特功能,一向被帝王列為御膳,現在則是國宴中不可缺少的一味山珍。菌裙和菌柄作食用,是高級的素食材料。自然繁殖的竹
發布於 2023-11-23 21:33
0評論
竹蓀是名貴的食用菌,竹蓀歷史上列為“宮廷貢品”,近代做為國宴名菜,同時也是食療佳品。其營養豐富,據測定幹竹蓀中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物總量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%,灰分9.3%。其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。還具有特異的防腐功能,夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。 竹蓀竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利
發布於 2023-11-23 21:39
0評論
紫菜葉狀體多生長在潮間帶,喜風浪大、潮流通暢、營養鹽豐富的海區。耐乾性強;適宜光照強度為5000~6000勒克斯,具有光飽和點高、光補償點低的特點,屬高產作物。 對低溫的適應力隨藻體水分含量不同而變化,在快速乾燥至含水20%時,經-20℃左右的低溫冷藏數月到1年,放回海水中仍能恢復活力。對海水比重的適應範圍廣,但以1.020~1.025為宜。絲狀體耐乾性差,要求低光照,故自然分佈於低潮線以下。在
發布於 2023-09-20 16:31
0評論
海星類分佈世界各海域,以北太平洋區域種類最多。垂直分佈從潮間帶到水深6000米。磁海星科是深海動物,棲息深度不小於1000米。海星生活在各種底質,但軟泥底上很少見。海盤車屬對底質要求不嚴,常隨所攝食的雙殼類的多少而移動。
發布於 2022-12-26 07:54
0評論
性喜涼爽,耐寒耐旱,怕熱怕澇,適宜在土層深厚、富含腐殖質、透水力強的沙壤土種植。強鹽鹼地不宜種植。根垂直生長可達1米以上,俗稱“鞭竿芪”。土壤粘重根生長緩慢帶畸形;土層薄,根多橫生,分支多,呈“雞爪形”,質量差。忌連作,不宜與馬鈴薯、胡麻輪作。種子硬實率可達30%-60%,直播當年只生長莖葉而不開花,第二年才開花結實並能產籽。
發布於 2022-12-30 05:57
0評論