發布於 2023-11-24 00:47

  1、取胎菊3-4朵左右,放進放入400ml左右玻璃杯中;

  2、加開水(100度)約7、8分滿,蓋上蓋子,浸泡3-5分鐘,即可趁熱飲用;

  3、喝至剩下1/3茶湯,再加開水沖泡,這樣前後茶湯濃度較均勻;

  4、可加糖或蜂蜜,或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡,比如法蘭西玫瑰、枸杞等。

  5、沖泡雪胎菊一定要用剛剛燒開的水沖泡,花粉才能出來,不要用飲水機的水,因為飲水機的水溫度不夠。另:體質虛寒者不宜服用。

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茶葉的沖泡,一般只要備具、備茶、備水,經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來,沖泡得好,也不是易事,要根據茶的不同特性,應用不同的沖泡技藝和方法才能達到。 一、沖泡普洱茶的注意細節: 1、置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。 2、沖泡器具選擇:
發布於 2023-12-22 15:28
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1.上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。 2.中投法:投放茶葉後,先注
發布於 2024-03-18 07:41
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泡茶看似容易,將茶置於壺內,注熱水,待片刻,再倒出來,就完成了“泡茶”!表面看來,鐵觀音茶就如上述的分解動作,就可得好茶湯!然而,靜心觀茶、識茶,鑽研茶的特質,才是泡好茶的第一步!在上述文字記載之外,實際泡茶過程中,以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨,才得好茶湯滋味。安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水,茶具,沖泡三道關。“水以石泉為佳,爐以炭火為妙,茶具以小為上”。 衝
發布於 2023-11-21 18:38
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以使用的茶具來分,可分為杯飲法和壺飲法。一般,大多采用杯飲法;為使沖泡過的茶葉與茶湯分離,便於飲用,習慣採用壺泡法。寧紅茶以茶湯中是否添加其它調味品來分,又可分為“清飲法”和“調飲法”兩種。中國絕大多數地方飲紅茶採用“清飲法”,茶湯多數地方飲紅茶採用“清飲法”,沒有在茶湯中加添其它調料的習慣。在歐美一些國家一般採用“調飲法”,人們普遍愛飲牛奶紅茶。 通常的飲法是將茶葉放入壺中,用沸水沖泡,浸泡5
發布於 2023-07-16 07:43
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金盞花陽光茶 金盞花的花型有如小太陽一般,而黃色的茶湯又像亮橙橙的陽光般溫暖,馬鞭草幫你提神掃除睡意,玫瑰果提供一天所需要的維生素C,使人精力充沛。 材料 乾燥金盞花1大匙乾燥馬鞭草1小匙玫瑰果1小匙熱開水500毫升 過程 1.乾燥金盞花用熱開水沖泡一下,浸泡約30秒取出 2.將金盞花與馬鞭草和玫瑰果一起放入壺中,衝入500毫升熱開水,浸泡3分鐘即可 金盞花消暑茶 金盞花茶除了可以消熱解暑之外,
發布於 2023-12-28 20:33
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一選具:茶具展示大凡高檔細嫩名仙人掌茶,一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋,這樣一則增加透明度,便於人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至於普通仙人掌茶,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,或暢敘友誼,因此,也可選用茶壺泡茶,這叫做“嫩茶杯泡,老茶壺泡”。根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐,茶則,茶匙,賞茶盤,茶巾以及燒水壺。 二觀茶:對細嫩名優仙人掌茶,
發布於 2023-11-21 07:56
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一般來說,以泉水為佳,潔淨的溪水江水河水亦可,井水則要視地下水源而論。至於雨水和雪水,以當今環境汙染之重,恐怕沒人敢喝了。我自己泡茶用的水,多是礦泉水。國內的水,我比較常用農夫山泉,微帶泉水的清甜。茶藝館的水,也多用礦泉水或蒸餾水,那些依山傍水的地方,則可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,廣州白雲山的泉水。一般家庭使用濾水器過濾後的水,也勉強可用。 水溫 古人對泡茶水溫十分講究,特別是在餅茶團茶時期,
發布於 2024-03-01 10:39
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菊花普洱沖泡方法: 1、將普洱茶餅輕輕掰開,和菊花一起放入茶壺中; 2、在茶壺中倒入少許開水溫壺洗茶,再用洗茶水燙杯消毒,如此一兩次; 3、將冰糖放入茶壺中,倒入開水,沖泡五分鐘,即可飲用。 菊花普洱茶的功效: 1、普洱茶具有降脂、減肥,還有防癌、抗癌的功效; 2、菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。 女人是水做的,水做的女人當然離不開水嘍……
發布於 2024-01-07 14:15
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泡方法 沖泡方法1.投茶量約為茶器之二分一左右。 2.茶壺及茶杯用100℃之沸水沖洗後,將茶葉放入壺中,再衝入100℃之沸水,將茶葉沖洗一次。 3.用100℃沸水高衝注入壺內,焗泡5秒,然後注入茶杯享用。 4.第二泡用100℃沸水,焗泡8秒後享用。 5.第三泡用100℃沸水,焗泡15秒後享用。 備器:對於大多數烏龍茶來說,基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。 潔具 這一環節
發布於 2024-02-20 22:15
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1、可以降血壓、抵抗癌症 已有現代的醫學研究證實,胎菊具有降低血壓、消除癌細胞的作用。另外長期飲用胎菊茶還可以抑制細菌的增長、增加人體的鈣質、幫助人體調節心肌、降低膽固醇等作用。特別是對有肝火旺、經常用眼過度而引起的雙眼乾澀也有很好的治療功效。另外胎菊茶的清香對人還有醒腦、舒緩神經的作用。 2、清肝明目 胎菊是我國傳統的藥材之一,根據古書籍記載,胎菊味甘苦,性微寒:有驅風散熱、清肝明目、消炎解毒
發布於 2023-11-24 00:33
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