提子皮能吃嗎 – 易康網

　　可以吃人們吃提子時，往往在吃提子時，都要把皮吐掉，因為提子皮有澀味。但從營養學的角度講，吃提子不要吐皮。提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。提子皮中的另一種重要物質———單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。提子皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。提子皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。由於當前市面上的提子，大部分存在農藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉

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發布於 2023-11-25 14:16

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提子皮上面的白的有害嗎

我們買回來的提子可以發現上面有一層白色的霜狀物質，這是有毒有害的物質嗎?不是，這層白霜其實是提子中糖分的結晶而已，它的成分中含有酵母，這也是為甚麼在釀造葡萄酒的時候不用另外加入酵母的原因。提子上如果有白霜，其實是說明這個提子是新鮮的，會買提子的人在選購的時候，就會特意選擇有白霜的，因為這證明是新鮮的提子。但是需要引起大家注意的是，如果提子上的白色不是自然分佈的，而是外觀分佈不均勻，其中還會有

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吃提子皮好難剝除有甚麼小訣竅

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發布於 2023-11-25 14:23

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提子清洗方法

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提子食療作用

提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痺痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。1.抗病毒殺細菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。2.防癌抗癌：葡萄中含有一

發布於 2023-11-25 17:57

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發布於 2023-10-06 23:51

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發布於 2023-11-25 18:04

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