1、開水沖泡,像普通綠茶一樣飲用,用量根據自己口味增減。
2、直接食用,像吃餅乾一樣,風味獨特,有一種鐵皮石斛特有的香甜氣味。每日3至6克。
3、磨粉,將葉子磨成粉,可泡水喝,也要以煲湯時加入,使湯更加鮮美可口,且具保健益壽之功效!每日3至6克。
石斛有益胃生津,滋陰清熱的功效,尤其適合菸酒過多的人,不過被人追捧卻是近10年的事。可入藥的石斛有5種:環草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、鐵皮石斛、金釵石斛,以安徽、浙江、雲南、四川一帶出產的鐵皮石斛最受追捧,是石斛中的極品,膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、藥效最佳。但是鐵皮石斛生長環境苛刻,產量稀少,據央視報道市面上也就只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。