頭花序皆可入藥，味甘苦，微寒，散風，清熱解毒，這就是藥菊。
按形態分
按頭狀花序乾燥後形狀大小，舌狀花的長度，可把藥菊分成 4 大類，即白菊花、雛菊花、貢菊花和杭菊花四類。在每一類裡則根據原產地取名。在白菊花類裡，以產安徽亳州的亳菊品質最佳，其次如河南武陟的懷菊，四川中江的川菊，河北安國的祁菊，浙江德清的德菊等。
按花期分
根據花期遲早，有早菊(九月開放)，秋菊(十月至十一月)，晚菊(十二月至元月)，但經過園藝家們的辛勤培植，改變日照條件，也有五月開花的五月菊，七月開花的七月菊,八月開花的八月菊。根據花徑大小區分，花徑在10cm以上的稱大菊，花徑在10～6cm的為中菊，花徑在6釐米以下的為小菊。根據瓣型可分為平瓣、管瓣、匙瓣三類十多個類型。 [4]
我國人民對菊花投以極大的注意和興趣，最早也並不止因為它有獨特的觀賞性，主要還在於它的藥用價值。在春秋戰國時代，屈原的離騷就有“夕餐秋菊之落英”，足見，當時已將菊花的花當作蔬菜使用了。但是，到了漢朝及唐朝對菊花的藥用價值引入了極大的注意。菊花的花是清涼藥，味寒、甘苦、散風清熱，明目平肝。這就叫藥菊，根據頭狀花序大小、色質，藥菊也有它自己的分類法。 [5]
依種型
品種演化次序和栽培、應用進行分類。
具體分法如下：
(一)小菊系(在正常栽培狀況下花徑小於6釐米)小輪型、小球型、小星型、小桂型。
(二)中、大菊系(在自然栽培狀況下花徑大於6釐米)：
1.瓣子花類(舌狀花以平瓣為主)：單瓣型、復瓣型、蓮座型、翻卷型、球型、卷散型、垂帶型。
2.管子花類(舌狀花為管瓣)：管球型、管盤型、披散型、松針型、舞環型、珠管型。
3.桂瓣花類(筒狀花呈託桂狀)：託桂型。
4.畸形花類(小花密生毛刺及先端開裂若龍爪等)： 毛刺型、龍爪型。
