主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痺病、淋病、浮腫等病症。《藥性論》中記載其能"除腸間水氣,調中治淋,通小便"。《滇南本草》記載其能"大補氣血,舒筋活絡,泡酒服之。治陰陽脫症,又治盜汗虛證。汁,治咳嗽"。《百草鏡》也指出其"治筋骨溼痛。利水甚捷,除遍身浮腫"。《隨息居飲食譜》中又記載其能"補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎"。
吃葡萄的好處多
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快地被人體吸收,而且葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用;而葡萄中含有的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基體;葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
不同顏色的葡萄各有營養特點
現在葡萄的種類有很多,每一種的葡萄的營養價值也是不同的。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老;黑葡萄則滋陰養腎,烏髮的功效更為突出;紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富,最好連皮一起吃。
綠葡萄則偏重於清熱解毒;白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。總體來說,葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者和過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦者食用。葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多,適宜兒童孕婦和貧血患者食用。糖尿病患者、陰虛內熱、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。
吃葡萄可適當吃點皮
很多時候,人們習慣性的在吃葡萄的時候把葡萄皮給吐了。其實在吃葡萄時,只要質量信得過,可以適當吃一些葡萄皮。"跟果肉相比,葡萄皮的營養元素及其單位含量都要比果肉高得多"。據悉,葡萄皮除含有豐富的纖維素、果膠質、鐵,還含有豐富的花青素,"花青素就是一種抗氧化物質,可以讓細胞保持年輕。葡萄皮雖然有一點澀味,但適當吃一點是可以的"。