一般人群均可放心食用小米南瓜粥,1-3歲兒童、老年人尤其適合多吃。因為南瓜和小米都有一定的食療功效,適合血氣虧損、身體虛弱者食用,食用後對一些病症有很好的輔助治療效果。有需要的朋友可以不妨嘗試一下小米南瓜粥,自家熬製的吃起來健康又安心。
1、糖尿病患者:南瓜含有豐富的鈷,具有活化人體的新陳代謝功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治、降低血糖有一定的療效。
2、產婦:虛寒調養,小米粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。小米中含鐵、維生素B1、B2的量比大米高,所以對於產婦產後滋陰養血有很大幫助。
3、胃病患者:小米南瓜粥因富含維生素B1、B2等營養元素,具有補脾健胃,防止消化不良功能。
4、經常失眠者:中醫認為,小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效。另外,小米含豐富的澱粉,進食後能使人產生溫飽感,可以促進胰腦素的分泌,從而提高進入腦內色氨酸的數量。
5、老年人和高血壓患者:南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素,對預防骨質疏鬆和高血壓有一定作用。