發布於 2023-12-18 08:12

  其實食用南瓜山藥小米粥還是要注意不少問題的,山藥食性溫和在和其他食材搭配時一般沒有太大問題,而南瓜山藥小米粥中的南瓜和小米就顯得比較“嬌氣”,在烹煮中還是要注意不少問題的。像是南瓜就和很多食物相剋,同食時醋酸破壞南瓜中營養成分,鯉魚與南瓜同食會中毒,鯉魚與南瓜同食會中毒。南瓜與蝦同食會引起痢疾,南瓜與油菜相食,南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。

  而在小米粥方面,小米宜與大豆或肉類食物混合食用,這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆的氨基酸中富含賴氨酸,可以補充小米的不足,小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以產後不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。所以在食用南瓜山藥小米粥時間也是要注意避免和其他食物同食相剋的哦。

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1、新鮮山藥切開時會有黏液極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。山藥皮容易導致皮膚過敏,所以最好用削皮的方式並且削完山藥的手不要亂碰,馬上多洗幾遍手或者在切之前把手放在稀釋過的醋中浸泡一下,這樣切山藥的時候手就不會癢了。 2、因為山藥中的澱粉含量較高,所以胸腹脹滿、大便乾燥和便秘者最好少吃山藥小米粥以免加重病情;山藥還是偏補的藥,甘平且偏熱,所以體質偏熱、容易上火的人也要慎食。
發布於 2023-11-19 10:28
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小米粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。小米粥中含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高1.5~3.5倍、維B2高1倍,而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2~7倍。小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。 《本
發布於 2023-12-18 07:59
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南瓜去皮切塊,小米洗淨後用水浸泡20分鐘;準備半瓶開水,倒入電飯鍋中, 下小米煮30分鐘;煮小米時,用攪拌機將南瓜打成泥(我沒有攪拌,切小塊即可)。 30分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋,小米南瓜粥即告成功。 煲粥小提示: 1.小米先用少許水浸泡一小時,容易煮粘稠,沒時間的話不泡也可以,只是要適當延長煮的時間。 2.小米如果是免洗的最好,如果不是,只要用水稍衝
發布於 2023-12-18 07:52
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山藥和小米就是非常好的保健脾胃,調節消化功能,並且治療腹洩的食物來源。這山藥啊性平、味甘,有較強的收澀效果,可保健脾胃,滋補虛贏、增益腎氣、強健筋骨,止瀉。並且鮮山藥中的粘液含辰消化酵素,能調節消化功能,發揮滋補作用,改善虛弱久瀉、腸胃敏感而導致的習慣性腹瀉現像。枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、胺基酸和多種維生素,整體營養效益可抑制脂肪在肝內的沉積,防止肝硬化,保護肝細胞。與山藥小米等搭配,能維護
發布於 2023-11-19 10:15
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一般人群均可放心食用小米南瓜粥,1-3歲兒童、老年人尤其適合多吃。因為南瓜和小米都有一定的食療功效,適合血氣虧損、身體虛弱者食用,食用後對一些病症有很好的輔助治療效果。有需要的朋友可以不妨嘗試一下小米南瓜粥,自家熬製的吃起來健康又安心。 1、糖尿病患者:南瓜含有豐富的鈷,具有活化人體的新陳代謝功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治、降低血糖有一定的療效。 2
發布於 2023-12-18 08:19
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1、增強寶寶免疫力 冬天氣候乾燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。現在又是“流感”高發季節,寶寶的健康受到了影響。專家建議,給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善秋燥症狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿蔔素,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使寶寶的生長髮育維持健康狀態。 2
發布於 2023-12-18 08:05
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山藥小米粥的營養價值豐富且療效顯著,除此之外,山藥小米粥還是一種非常好的減肥食品,因為它提供給人體大量的粘液蛋白。粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,不僅能保持血管的彈性從而防止動脈粥樣硬化的過早發生,還能減少皮下脂肪沉積避免出現肥胖,所以山藥小米粥是減肥女性的最佳粥品,那麼寶寶可以喝山藥小米粥嗎? 寶寶可以適當的喝山藥小米粥,因為山藥味甘性溫,補而不滯、不熱不燥,具有健脾益胃、助消化的功效,而小
發布於 2023-11-19 10:35
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首先我們手上戴上一個一次性手套 還可以把山藥上蒸鍋蒸熟,但不能蒸的時間太長 山藥蒸好後,我們輕輕用手一掰,就可以輕鬆剝去山藥皮 還可以把山藥用水衝淨,然後直接用小刀將山藥皮削去 還可以用醋水泡,然後再用水衝乾淨 也可以用專用去皮小工具,直接颳去山藥皮 如果我們的手上已經過敏刺癢難忍,可以把雙手放進撒了鹽或醋的溫水中,一會兒的時間就好了 還可以用火烤烤就好了,臉上也離火遠點烤烤,就可以解除(但要切
發布於 2023-12-09 08:15
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1.去皮 宜去皮食用,以免產生麻、刺等異常口感。山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。削完山藥的手不要亂碰,馬上多洗幾遍手,要不然就會抓哪兒哪兒癢。 2.怎樣讓山藥不脫手 山藥在剝皮之後,表面的粘液使其變的很滑,難以抓牢或穩穩的放在且板上,切成想要的形狀,這時候,可以在雙手上塗些鹽和醋,再拿山藥的時候就不會手滑了,也不會影響山藥的正常味
發布於 2023-12-04 06:20
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1、山藥中的澱粉含量較高,胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃。 2、山藥是偏補的藥,甘平且偏熱,體質偏熱、容易上火的人也要慎食。 3、有些人愛用山藥涮火鍋,若再配上麻辣小料,那更是熱上加熱,也最好少吃。 4、糖尿病者不可一次吃過量的山藥,食用量較大時應適當減少主食的量。 5、山藥中的薯蕷皂苷可以合成荷爾蒙,如睪丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。 6、此外,消化性潰
發布於 2024-11-04 03:12
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