山藥紅棗粥食用方法

　　1.去皮

　　宜去皮食用,以免產生麻、刺等異常口感。山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。

　　2.怎樣讓山藥不脫手

　　山藥在剝皮之後，表面的粘液使其變的很滑，難以抓牢或穩穩的放在且板上，切成想要的形狀，這時候，可以在雙手上塗些鹽和醋，再拿山藥的時候就不會手滑了，也不會影響山藥的正常味道。

　　3.浸泡

　　山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。

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1.將大米洗淨用水提前泡好。 2.紅棗洗淨泡好。 3.枸杞洗淨泡好。 4.桂圓剝皮。 5.山藥去皮切成菱形塊。 6.玻璃鍋內做水，水開後倒入大米。 7.開鍋後關小火熬25分鐘。 8.放入山藥塊開大火。 9.開鍋後蓋蓋改小火煮10分鐘。 10.開蓋放入紅棗。 11.開鍋後放入桂圓。 12.放入泡好的枸杞。 13.最後放入黃冰糖。 14.關小火熬3-5分鐘即可。

發布於 2023-12-04 06:14

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山藥紅棗粥的營養分析

紅棗味甘，性平，具有補益脾胃、養血安神等功效。適用於脾胃虛弱、倦怠乏力、食少便溏及血虛、面黃肌瘦、精神不安等症。此外，紅棗還可用於過敏性紫癜、慢性肝炎，以及高膽固醇血癥、白細胞減少等症等。黑棗的功用與紅棗相似，一般認為其滋補作用較強。棗子味甘而能助溼，食之不當可致脘腹痞悶、食慾不振，故溼盛苔膩、脘腹脹滿者，當須忌用;齲齒疼痛者，亦不宜食用。薏仁又名薏苡仁，一般常用的薏仁為白薏仁，是薏仁除去外殼

發布於 2023-12-04 06:27

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喝山藥紅棗粥需注意

1.新鮮蔬菜和水果：其富含多種維生素，可增加VC含量，在一定程度上可提高自身的抵抗能力，增強機體免疫力。 2.真菌類食品：如香菇、蘑菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等，調動機體免疫系統，提高免疫力，對降酶可起到積極作用。 3.高蛋白食物：魚類、豆製品、奶類含有豐富的蛋白質且易消化吸收，提高人體抗感染的能力。這些要注意少吃 1.不能吃辛辣刺激性食物：如辣椒、蔥、胡椒、酒等，會加重肝臟負擔，酗酒嚴重可導致

發布於 2023-12-04 06:40

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喝山藥紅棗粥的好處

冬季，“冬令進補”是一直是養生熱門話題。早上是人體對營養物質吸收最佳的時候，這個時候適當進補些補虛養身的食材，將可達到最佳養身功效，而且還可為一天工作提供最佳能量，下面推薦四款補虛養身的粥品。紅棗粥補虛養血紅棗粥有補血養顏的功效，長期食用還能提高人體免疫力，用來做早餐很不錯。由於薏米會抑制受精卵的成長，而且有研究說薏米有興奮子宮的作用，所以不適宜孕婦食用。

發布於 2023-12-04 06:34

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紅棗的食用方法

①紅棗泡水，養肝排毒紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。 ②紅棗熬湯，止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60

發布於 2024-05-03 13:26

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山藥薏米粥做法

材料：薏米60克，大米30克，山藥100克，冰糖適量。做法：1、山藥洗淨，去皮，洗淨黏液，切成薄片;薏米、大米分別用清水淘洗乾淨，其中薏米用溫水浸泡1小時。2、砂鍋置火上，加入適量的清水，水燒開後放入薏米和大米，大火煮開，然後加入山藥片，先以大火煮沸，再轉為小火熬製成稀粥，加入冰糖調味，燒煮片刻即可。烹調小技巧：1、薏米提前用溫水浸泡1小時，這樣煮粥才能與大米同時達到綿軟口感的要求。2、山藥

發布於 2023-12-05 09:06

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山藥薏米粥禁忌

從食材方面來說，山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精等功效，一般人都適合食用山藥，但感冒、大便燥結、腸胃積滯者，不宜食用山藥。至於薏米，味甘、淡，性微寒，歸脾、胃、肺經，具有健脾利水、利溼除痺、清熱排膿、清利溼熱的功效，一般人都能食用，但食用時需注意如下事項： 1、薏米屬性微寒，因此虛寒體質的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。 2、薏

發布於 2023-12-05 09:26

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山藥薏米粥熱量

據營養專家介紹，每100克的山藥薏米粥，所含的熱量為74.01大卡，是一款低熱量、低膽固醇、低鈉鹽、富含鉀的粥品，且薏米、山藥都具有飽腹感，可以代替米飯、麵條作為主食，因而尤為適合肥胖人士或減肥人士食用。山藥薏米粥除了熱量較低這個特點之外，還有以下這些特點： 1、降低血糖。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病患者的食療佳品。 2、益肺止咳。山藥含有皂甙、黏液質，具有潤

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山藥粥的功效

健脾止瀉冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與細菌、病毒感染無關，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發揮作用。而且對於黴菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克。補益強身平時體虛之人，山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續吃1~2個月，以量變求質變，緩而求功。補肺潤燥久病虛損的慢性咳嗽，可以

發布於 2023-12-06 20:22

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紅棗的食用禁忌

棗的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大棗的時候，還有一些值得注意的地方。 ①不宜與腐爛變質勿食用大棗腐爛以後，會利於微生物在其體內繁殖。同時腐爛後的棗內可分解出甲醛和甲醇等物質。這種物質在食用後，輕者可引起頭暈，眼睛受害;重則更會危及到生命。 ②不宜與維生素同時食用棗裡面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。 ③不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用蘿蔔和黃瓜中含有的某種

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