嬰幼兒配方食品的標準嚴格規定了奶粉的能量密度以及各種營養素的含量,包括蛋白質、脂肪、糖類、氨基酸組成、各種維生素、各種礦物質等等。由於國標中並未明確規定所用原料來源,之前有少數商家在配方奶粉中添加部分牛初乳產品。儘管有鑽空子之嫌,卻也是合法的。
只不過在缺乏足夠的科研結果支持下,嬰兒配方食品中添加的牛初乳,未必能有他們所宣傳的那種功效。而且牛初乳作為一種成分複雜的混合物,在沒有足夠的科學依據的情況下,直接添加在嬰幼兒配方食品中也可能存在一定的健康風險。所以,及時禁止在嬰幼兒配方食品中使用牛初乳,是一個有利於消費者健康的決定。
主要是為了規範一下國內混亂的牛初乳市場,防止少數商家利用這個概念做虛假宣傳。普通消費者吃合格的牛初乳自然沒有甚麼問題,但是如果要給嬰幼兒吃,還需慎重。當然,也許再過上幾年,科學家們會發現更多的證據來證明牛初乳中的一些成分對嬰兒發育的益處。到那個時候,國家標準也就會根據這些新發現而做出相應的改動了。