1、抗衰老作用目前的抗衰老學說很多，研究的較為廣泛和深入，但還沒找出延緩衰老的秘方。不過普遍認為，哺乳動物的衰老是伴隨機體超氧化物歧化酶(SOD)活性下降，單胺氧化酶(MAO)活性增強，體內自由基(O2-、H2O2)積累，其為強氧化劑，在體內氧化細胞膜的不飽和脂肪酸，使酯質過氧化，形成過氧化脂質(LPO)並與蛋白質結合，形成各種酶難於分解的脂褐素，使細胞膜失去生理功能，組織及器官老化，代謝功能降低，睪酮合成功能受阻，使血液睪酮含量下降，導致蛋白質合成功能降低，肌肉萎縮，骨質疏鬆，牙齒鬆動或脫落，性功能低下或喪失等。口服鹿血，可以增加機體磷脂酰乙醇胺、磷質酰膽鹼。
溶血磷脂酰膽鹼、神經磷脂及次黃嘌呤，抑止單胺氧化酶(MAO)活性，減少自由基形成。無機元素銅、鋅、錳及鎂是超氧化物歧化酶(SOD)的核心成分，有促進SOD的合成，並能激活SOD酶的合成和活化，促使O2-轉化成H2O2，確能促進谷胱甘肽的合成，並在其由還原形轉變為氧化形過程中吸收H2O2中的O2，而使H2O2還原成水。並在維生素E的作用下，保護細胞膜，提高組織器官功能。增強新陳代謝。降低肝、腦等組織器官的過氧化脂質(LPO)的含量。口服鹿血能提高血清睪酮含量。不僅能提高機體性功能，保護副性徵，還能在多種氨基酸的參與下，促進蛋白質的沉積，有壯骨骼、防牙齒鬆動和脫落的功能。
2、補血功能經實驗動物證實，口服鹿血對失血性貧血有明顯的補血作用;對抗癌藥物環磷酰胺的骨髓抑制，有明顯的增加白細胞和血小板的作用，對鹽酸苯肼溶血性貧血有保護作用。其中維生素E能保護細胞膜，鐵、鑽及多種氨基酸為血細胞成分，銅在機體內形成銅藍蛋白，促進鐵的吸收和運輸，鈷、維生素B6、維生素B12。，能激發骨髓造血。
