馬蘭頭怎麼做好吃

　　馬蘭頭採回來後，清洗兩三遍，鍋裡放水燒開，倒入馬蘭頭，等水再次開了，立即關火，撈出馬蘭頭，過涼水，弄成團。這時如果多了可以放冰箱冷凍，我這個就是從冰箱取出來的，解凍後再用清水清洗一遍

　　把成團的馬蘭頭切成碎末

　　春筍一根，最好選擇嫩一點的春筍，如果有豆腐乾，也要一塊，我這個本來要放的，結果豆腐乾放了幾天，我不敢再用了，就沒放

　　把筍也切成碎末，如果有豆腐乾也切成碎末。

　　鍋燒熱，倒油，馬蘭頭吸油的，可以多倒一點，我平時燒菜，油只放一點點，這個量對我來說夠

　　先把春筍放入，煸炒一下，多炒會，聞到筍的香氣就行了

　　接著把馬蘭頭倒入，如果放豆腐乾的也一起倒入，翻炒一下，加一點點水，再加鹽調味。翻炒均勻

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發布於 2023-12-25 10:35

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