1.咖啡因影響腎上腺素分泌
綠茶也含有咖啡因,咖啡因同樣有著影響腎上腺素分泌的特性,故同樣有助加強新陳代謝。研究顯示可增加3至4%的能量支出。
2.芳香族化合物溶解脂肪
綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯體內,而維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌,有助消化與消脂。葉皂素也能為你的苗條加一把勁兒。
3.兒茶素促進新陳代謝
綠茶所含的抗氧化物質“兒茶素”(Catechins,是茶多酚的一種),在科研中對減肥有明顯效果。兒茶素可抑制體內一種叫COMT的酵素的活動能力,這酵素會降解腎上腺素,而兒茶素能抑制它,間接減少腎上腺素的降解,使腎上腺素能更有效地活動,有助維持或加速新陳代謝,促進脂肪分解。