枇杷葉煮之前要刷乾淨的,刷不乾淨的話,上面的絨毛會引起咳嗽更加嚴重的,所以晚上夜裡睡覺的時候,點點的咳嗽明顯嚴重起來了。
食材
食譜熱量:79.4(大卡)
主料
枇杷葉5片
輔料
冰糖1塊
方法步驟
1、取5--6片新鮮枇杷葉,在流動水中沖洗掉髒物,背部用刷子將所有絨毛刷洗乾淨;
2、放入盆中,加水沒過枇杷葉,浸泡15分鐘,再用流動水沖洗一遍;
3、準備一顆冰糖,黃冰糖最好將葉片剪碎,放入煮鍋內,大概倒入800毫升左右的水,開大火煮;葉片煮開後,用筷子將上面浮起的葉片攪動一下,然後轉為中小火;
4、此時加入一塊冰糖,煮20分鐘即可煮好後不要馬上開蓋子,繼續燜一會兒;
5、將枇杷葉子水倒出,此時還是茶色的,過一會兒就變成酒紅色,帶著淡淡的枇杷葉子的清香,煮出的水當成日常茶飲,每天可以少量服用,3-4次都可以,大人也可以用,止咳化痰效果很好。
注意事項
枇杷葉清瀉苦降,如果是寒咳或者有胃寒嘔逆者慎用。