含鐵量高
只需要1勺黑糖，就可提供接近20%DV的鐵元素，鐵的神奇之處在於它可以應對不同的情況，列如我們常見的頭暈，乏力，脫髮，煩躁不安和貧血。對於婦女在月經生理期中，鐵起到了非常重要的作用。鐵在血液和細胞機能中提到了舉足輕重的作用。
皮膚健康
黑糖非常有用於皮膚健康，並可有助於治療溼疹，牛皮癬，痤瘡等皮膚疾病。黑糖包含強大的抗氧化劑，這被認為有助於良好的皮膚健康和降低細紋，皺紋和過早老化相關聯的其他皮膚病症的風險。
防癌
據信，許多證據和病人反饋都認為黑糖可具有抵抗癌症的功效並用於對抗某些癌症的治療。含有高鈣的黑糖被建議用於對抗和治療結腸癌，也被認為與減少癌症有關聯。
抗氧保護
由於黑糖是非常棒的抗氧化物錳的來源，每一勺黑糖可提供27.5% DV( Daily Values 營養素的每日建議攝入值) 。錳幫助身體對抗自由基對細胞和DNA的傷害。你要知道，食物含有抗氧化物質可以幫助預防癌症，心臟病以及抗衰老。
