夏天防治中暑，防治空調綜合症(空調病)，夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起頭痛、鼻塞、咳嗽、頸肩和膝關節痠痛等症狀(即空調綜合症)。這時及時喝點薑茶，有助於驅逐體內風寒。每天喝一杯可提高免疫力，防止症狀出現。夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。注：夏天吃薑並不會上火，俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”。
游泳必備，游泳是一件現代人很重要的運動，但是游泳也是寒氣進入身體最主要的途徑之一。多數喜歡游泳的人經常從水中出來時，都會感覺特別冷，特別是一陣風吹來禁不住打一個寒顫，這種感覺即是寒氣侵入身體最具體的感覺。喜歡游泳的人最好選擇沒有風的室內溫水游泳池，減少受寒氣受寒的機會。同時在游泳的前後各喝一杯薑茶，加強身體對抗寒氣的能力。
可以減輕暈車、暈船的現象，戶外運動、出門旅行必備。薑茶可以驅寒除溼，很多戶外運動需要備薑茶才行。生薑還可以治療暈車船、噁心。專家建議乘車船之前喝一杯黑糖薑茶。
幫助去除多餘的肉肉，很多人會問，薑茶裡含有黑糖，喝多了會不會長胖。其實我要告訴大家，薑茶不會長胖，是幫助去除多餘的肉肉的。首先，黑糖是幫助排毒的好東西，吃了不會長胖。然後是姜的作用，會幫助你排除體內的寒氣，幫助你保持體溫。體溫夠了，才不會長肉肉。
