勁酒工藝 – 易康網

　　從過去傳統的大缸泡，外觀濃黑，口感苦澀，大多是在家中自斟自飲，到現在色澤豔麗，口感甜潤，在飯店餐館高檔體面地消費，作為從藥酒中分化出來的保健酒代表，勁酒在消費者的心裡發生了根本性的轉變。主要品牌有中國勁酒、參茸勁酒等。

　　(1)勁酒在提取技術上突破傳統的浸泡，採用了超微粉碎、真空帶式乾燥、滲漉、單藥提取、超聲波提取和多級逆流提取技術。

　　(2)分離採用碟式離心機及膜分離技術

　　3)濃縮採用納濾膜冷濃縮，減少了高溫濃縮使有效成分損失及耗資源的問題。

　　(4)在功效成分控制方面採用在線檢測技術，突破傳統只是物理量的過程控制，而是實現化學參數過程控制，整個生產工藝實現數字化控制。

　　酒精度：35%(V/V)　總多糖：≥1000 ug/100ml 總黃酮：≥5000 ug/100ml

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