《本草綱目》記“枇杷能潤五臟，滋心肺”，中醫傳統認為，枇杷果有祛痰止咳，生津潤肺，清熱健胃之功效。而現代醫學更證明，枇杷果含有豐富的維生素，苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌抗癌物質。
1.枇杷果內含有8種人體必需的氨基酸，其中亮氨酸最高;10種非必需的氨基酸，其中的脯氨酸，穀氨酸和天門冬氨酸較高。
2.含有較高的胡蘿蔔素，對增強人的視力有作用。
3.含有較多的酚類物質，清除人體內自由基的能力最強，其抗氧化能力為VE的50倍，VC的20倍，具有抗動脈硬化，抗血栓，抗腫瘤，抗突變的生物活性以及皮膚保健和美容等功能。
4.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽。
5.洩熱下氣，和胃降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
現代都市由於大氣汙染日益嚴重，空氣中存在大量的灰霾，給人體的健康造成巨大的影響。以廣州為例，廣東氣象部門首席專家吳兌研究發現，與30年前相比，廣州肺癌發病率增長了7倍。
枇杷作為一種天然的清肺水果，至古以來一直受到各家推崇。
1.《本經逢原》：必極熟，乃有止渴下氣潤五臟之功。若帶生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中滿洩瀉。
2.孟詵：利五臟。
3.崔禹錫《食經》：下氣，止噦嘔逆。
4.《日華子》：治肺氣，潤五臟，下氣，止嘔逆，並渴疾。
5.《滇南本草》：治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小兒驚風發熱。
