1.熬粥時，放入橘皮，粥熟後，不僅芳香可口，而且還能起到開胃的作用。對於胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，有治療作用。
2.取曬乾的橘子皮適量，浸泡在白酒中20多天後再飲用，有清肺化痰的功效。
梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮後，將梨核掏出，放人川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只。或選用已故名醫蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎後放人梨心內蒸熟食用。
羅汗果清肺止咳，肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。
柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。
