黃秋葵花茶乾製作過程

　　選花：選用做花茶的黃秋葵花需選擇沒有開過的花，有些人會問，那不是接不了果了嗎?是的，要想做上等的黃秋葵花茶就只能放棄果實。含苞的花朵營養最高，也最乾淨，而開過的花朵就失去了很多營養，在閉合的時候裡面還會有很多小蟲子包在了裡面。在早晨選擇採摘新鮮的黃秋葵花，鮮花采摘時，要重點突出花骨朵的均勻度、大小一致為佳。 加工：把採摘的黃秋葵鮮花攤開放置陰涼、通風處、太陽暴曬4～6小時即可，也可以用鐵鍋簡略殺青後茶葉烘乾機烘製。 收藏：把制好的黃秋葵花茶在常溫下裝進密封袋，放置乾燥，陰涼處儲存。複雜一點的方法：(I)採摘:在黃秋葵花開花並閉合後的1-2小時內採收;(2)揀剔:對採摘的黃秋葵花按照形狀、大小、花芯、顏色進行挑剔;(3)進庫冷藏:將挑剔好的黃秋葵花在0_3°C溫度下冷藏9-11小時;(4)乾燥:將冷藏過的黃秋葵花在烘乾機內進行乾燥，乾燥的溫度為:80±10°C，時間:< 10分鐘;(5)殺菌:將乾燥好的黃秋葵花進行殺菌處理;(6)包裝:將步驟(5)得到的產物進行包裝。上述的步驟(2)揀剔的要求是:形狀、大小統一整齊，花芯為柱形，顏色為金黃色。上述的包裝包括先將步驟(5)得到的產物進行內包裝，再對內包裝產品進行外包裝，上述的生產工藝還包括步驟(7)貯存:將步驟(6)包裝成的產品在常溫、通風、清潔、防潮、乾燥、無異味的環境下貯存。突出的優點是:色香味好:黃秋葵花的採摘選擇在天氣好的情況下進行，採摘的黃秋葵花是剛閉合1-2小時內的花，經過本發明的生產工藝生產出的黃秋葵花茶的大小統一，直接用開水或溫開水泡製，其色、香、味俱佳;解決了黃秋葵花一般在花開1-2小時後將會自動爛掉的問題:主要是採取了冷藏、乾燥及殺菌處理，有效保持了黃秋葵花的功能成分不被破壞;