配料：枸杞一小把、紅棗3-4粒。
特色：枸杞在中藥材來說，是經濟、實惠、用途廣又好用的藥材，枸杞可配合煮、炒、煎等料理方式，配合各式藥材使用，尤其最大特色是-任何人都能服用。枸杞除了眾所周知有明目的作用之外，還能增加免疫力、開骨、滋養強身……等多層優點，使用方式簡易，對於身體虛弱、腸胃不適、容易口乾舌燥、肝機能代謝失調者不妨長期服用。
操作：直接將枸杞一小把及紅棗放入大水杯中，以開水沖泡服用，或以鍋水煮服用。
貼士：如口乾舌燥很嚴重，或火氣很大可另加
菊花1～2朵一起沖服。沖服時，請在衝完熱開水後不要立即服用，讓其入味再喝，效果較好。紅棗可先剪開。 營養價值：棗呈長圓形，曬乾或烘乾，以肥大甘美者為良，故有紅棗、大棗、幹棗、美棗、良棗諸名。沖泡方法 沖泡方式：枸杞八寶茶的做法：取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反覆沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓：至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎，益精明目。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
