發布於 2024-01-23 01:05

  市面上能買到的無花果乾是雞蛋黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去溼的功效,把新鮮無花果加工成乾製品,要依據其結構特點和化學成份特點來考慮的,採收時無花果呈綠色逐漸由充分成熟而呈黃色,其果肉柔軟,內部多籽呈小粒狀,果肉含多酚類物質,加工過程易於生成褐色。

  無花果乾為新鮮無花果的乾製品。在《聖經》和《古蘭經》無花果被譽為“生命果”、“太陽果”,是一種高蛋白、高維生素、高礦物質、低熱量的鹼性物質,營養價值很高。無花果乾呈黃色,果肉柔軟,內部充滿了小粒狀的籽,但芳香味不夠濃厚。無花果乾可以直接食用,或剁碎加在烘焙食物及點心中,也可入藥。我國無花果產地在南疆各地及吐魯番盆地,果實大、果皮黃綠色、果肉暗薔薇色;質細爽口、營養豐富,軟硬適中。

  適用人群

  一般人群均可食用。

  1.脂肪肝、腦血管病、腹瀉、正常血鉀性週期性麻痺等患者慎食。

  2.大便溏薄者不宜生食。

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無花果乾所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。並且,無花果還具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。 【熬粥】準備幾個無花果乾,洗淨,切片,然後參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化,保養腸胃。 【燒湯】準備少量的熟肉,切絲,然後和無花果乾一起放入鍋裡煮。出鍋時候撒上適量鹹鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調理腸胃作
發布於 2023-10-02 02:15
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百合無花果糖水 1.此湯有潤肺、止咳的功效。把鍋洗好後,先放好清水後,燒水,然後等水開。如果要時間短一點的話,可以考慮用高壓鍋。如果用高壓鍋的話,就要在開火前,把所有的食材都扔進去。 2.等水開了以後,然後就放百合。幹百合注意最好飛一下水,以免幹百合煮出來會酸。 3.然後放入無花果,無花果最好切一下片,這樣會比較甜一點。煮了大約30分鐘,就可以了。加糖後,味道不錯哦。因為無花果本身是甜的,所以最
發布於 2024-01-23 00:38
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1、直接食用 現在市面上很多無花果乾都是作為休閒零食賣的,這些都是開袋即食,直接食用的。小貼士:不用剝皮,直接吃哦。 2、煲湯 無花果乾和瘦肉一起燉湯,清潤好喝,還能化痰祛溼、調理腸胃,你也可以放玉米一起煲哦。 3、煮粥 準備幾個無花果乾,洗淨後切片,然後和糯米熬煮成粥,可以促進消化,保養腸胃。 4、拌菜 無花果乾和洗乾淨的西瓜皮(切絲)涼拌成菜,口感清爽,味道獨特 5、做甜品 【材料】幹無花果
發布於 2023-10-19 12:36
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無花果含有多種人體必需氨基酸、有機酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營養成分。無花果能夠促進消化,潤腸通便,還有降血脂、降血壓等多種功效,對孕婦來說是補鈣及預防便秘的優良食品。 無花果的果實無論鮮品還是幹品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分。它不僅是營養價值高的水果,而且是一味良藥。 它性甘味酸平,有清熱解毒、止瀉通乳之功效,尤其對於痔瘡
發布於 2023-10-19 12:09
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性味:甘;性涼。歸經:肺;胃;大腸經。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食慾不振;消化不良,洩瀉痢疾;癰腫;癬疾。 1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果; 2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓
發布於 2023-10-19 12:16
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由於孕期準媽媽都很注重補充營養,不知道吃甚麼吃多了就會感覺到腸胃不適,不舒服。這個時候最好是吃點無花果。因為無花果中有豐富的水解酶、檸檬酸、蛋白酶、脂肪酶、蘋果酸等,孕婦吃無花果,能幫助孕婦消化吸收。 孕期吃無花果可以緩解便秘無花果含有眾多的膠質和纖維素,能吸附孕婦腸道內的有害物質。準媽媽孕期很容易上火,在加上子宮的壓力使得很多準媽媽都會有便秘的現象。這個時候你除了運動之外還可以多吃些無花果。因
發布於 2023-10-19 12:29
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無花果乾所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。並且,無花果還具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。無花果乾可直接食用,可用於泡茶、熬粥,也可泡在水裡恢復原狀後煮成糖煮水果,還能剁碎加在點心及烘焙食物中或煲湯入菜。 【熬粥】準備幾個無花果乾,洗淨,切片,然後參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化,保養腸胃。 【燒湯】準備少量的熟肉,切
發布於 2023-11-19 03:06
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最適合孕婦吃的四種水果孕婦適宜多吃水果,這裡特別推薦以下幾種水果。秋梨吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽為“百果之宗”,是我國最古老的果木之一。它質脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨,能增加口中津液,防止口乾唇燥,不僅可保護嗓
發布於 2023-11-19 02:53
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不喜歡幹無花果多籽口感的準媽媽,可以把幹無花果和適量的水放入攪拌機中,能做成無花果湯。可以買鮮無花果吃,或者用無花果煮粥、煲湯。無花果粥的做法很簡單,用正常的煮粥方式,加水將米煮沸後放入無花果,繼續煮成粥即可。 購買鮮無花果時,要注意挑選技巧:首先要挑選大個的,這樣的無花果果肉飽滿,水分多;其次要儘量選顏色深的,說明果實熟透了,口感更甜;輕捏果實表面,挑選較為柔軟的;要避免選購尾部開口較大的無花
發布於 2023-10-19 12:23
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人參果又名長壽果、鳳果、豔果,原產南美洲。人參果是一種高營養水果,果肉清香多汁,腹內無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含維生素c和多種微量元素,其中鋅元素含量最高。通常所說的人參果是一種原產於中國武威地區的水果,富含蛋白質、維生素與礦物元素,具有保健功效。果實有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,還富含維生素C,以及多種人體所必需的微量元素,尤其是硒、
發布於 2024-01-22 12:07
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