無花果乾所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。並且，無花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
【熬粥】準備幾個無花果乾，洗淨，切片，然後參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化，保養腸胃。
【燒湯】準備少量的熟肉，切絲，然後和無花果乾一起放入鍋裡煮。出鍋時候撒上適量鹹鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。
【拌菜】無花果乾和洗乾淨的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。
無花果乾的製作方法：
市面上能買到的無花果乾是雞蛋黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去溼的功效，把新鮮無花果加工成乾製品，要依據其結構特點和化學成份特點來考慮的，採收時無花果呈綠色逐漸由充分成熟而呈黃色，其果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質。
1、原料及成熟度：採用個大，肉厚，剛熟而不過熟無花果，這樣製得的成品質量較好而得率也較高。
2、預處理：脫皮方法是用鹼液脫皮，配製百分之四的氫氧化鈉溶液加熱到90攝氏度，用不鏽鋼鍋避免用鐵、鋁製的鍋把無花果放於其中在90攝氏度下保持1分鐘，撈起無花果於水槽中用大量清水並使其不斷搡搓滾動，並加入稀酸中和鹼性，這樣果皮就脫落了，在操作過程中要帶上手套，避免鹼液對皮膚的腐蝕。脫了皮的無花果要瀝乾水待用。
3、烘製：護色：脫皮後無花果用0.1%亞硫酸氫鈉浸果6-8小時。
4、烘製：不宜用自然乾燥法，初期可用較高溫度如75-80攝氏度讓其短期內大量蒸發水分，接近中後期溫度要降低到60-65攝氏度，在16-18小時內烘製到合適的含水量14-15%。
5、回軟：在室溫下1-2天加以覆蓋。
6、包裝：採用塑料袋密封包裝，每包250克-500克重，並注意包裝裝璜。
無花果肉內含較高糖份，乾製後糖份濃縮但芳香味不夠濃厚，這是缺點之一。只要密封包裝注意保管產品保質期一年以上。
