阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。
4、 阿膠黃酒
阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。在此 基礎上，加入冰糖燉化，可治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱;若再繼續加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等，則可對男子身體虛弱、貧血性心悸、 頭暈、氣急具有較好療效，也能改善神經衰弱、失眠多夢等症狀。
5、芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一週。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
阿膠糕食用的時候一般是每天兩三塊比較好，早餐的時候可以吃一塊，這樣的話幫助提高一天的氣血的問題，下午感覺到疲憊的時候在吃一塊。阿膠是不適合多吃的，因為阿膠有著比較好的補血的作用是屬於熱性的，如果多吃的話就是會容易造成過補的情況，也就是比較容易出現流鼻血或者是上火的情況，同時對於身體的消化功能也是有一定的影響的，比如說是消化不良的問題。
阿膠糕再好，但是再吃的時候也是需要注意用量的，服用的時候也是有很多注意事項和禁止，一定要遵從，不然再好的食物吃多了對身體也是會有很大影響的，很多脾胃虛寒的人是不一吃阿膠的，還有當人們出現感冒的時候也不要服用阿膠糕，阿膠糕製作過程中有可能會添加食用膠，吃多了容易不消化。
