全年均可加工，將驢皮浸入清水內約2～3天使軟化後，取出颳去驢毛，切成小塊，用清水洗淨，放入沸水中煮約一刻鐘，至皮捲起時，取出，放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮，煎熬約三天三夜，待液汁稠厚時取出，加水再煮，如此反覆5～6次，直至大部分膠質都已溶出為止。將所得液汁用細銅絲篩過濾，濾液中加入少量白礬粉攪拌，靜置數小時，待雜質沉澱後，收取上層溶液加熱濃縮。在出膠前2小時加入矯臭劑及矯味劑(1,000斤驢皮加黃酒7.5斤及砂糖15斤)，出膠前半小時加入豆油(1000斤驢皮加15斤)，以減低膠的粘性。至用鏟挑取粘成一團不再落入鍋中時即可出膠。放入襯有鉛皮的木盤中，鉛皮上預先塗搽豆油以免粘連，待膠凝固，取出，切成小塊，塊長10釐米，寬4～4.5釐米，厚1.6釐米或0.8釐米。置網架上晾，每隔2～3天翻動一次，以免兩面凹凸不平，7～8天后整齊地排入木箱中，密閉悶箱並壓平，待外皮回軟再取出攤晾，幹後再悶，再晾乾(也可用鼓風乾燥法乾燥)。在包裝前用溼布拭去外面莫狀物，即為成品。
阿膠的採製
發布於 2024-02-05 11:45
阿膠的採製相關文章
【來源】為馬科動物驢的皮，經漂泡去毛後熬製而成的膠塊。
【別名】阿膠珠、東阿膠、驢皮膠、傅致膠、盆覆膠等。
【性味歸經】甘，平。歸肺、肝、腎經。
【功能與主治】補血，滋陰，潤肺，止血。適用於血虛證，各種出血證：如血虛血寒、婦人崩漏下血、妊娠尿血、陰虛血熱吐衄、肺破嗽血、脾氣虛寒便血或吐血，肺陰虛燥咳，熱病傷陰之心煩失眠及陰虛風動，手足瘈瘲等疾病。
【用量用法】入湯劑，5～15g，烊化沖服。止血常
發布於 2023-02-02 15:07
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阿膠3000年來始終倍受人們青睞，皆因其功效廣泛，功能卓著，同時又藥食兩用，治病滋補皆宜。很多家庭會在早餐、晚餐時在湯粥里加入一些阿膠粉，來保家人健康，秋冬時節能起到很好的預防感冒的作用。
具體功能範圍：
(1)治療缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血;
(2)治療月經不調，崩漏帶下，幫助女性孕前調理、孕中保胎、孕後恢復，
(3)亞健康及體力腦力過勞者：健腦益智，抗疲勞，增強體質，
(4)老年
發布於 2024-02-05 04:43
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其他功效與作用
我國最早的藥學經典《神農本草經》把阿膠列為“上品”，就是說它是最好的滋補品。從古至今都是作為滋補上品的阿膠，其性甘味平，歸肺、肝、腎經。歷來被譽為“補血聖藥”、“滋補國寶”，從宋朝起更是與人參、鹿茸一起被譽為“中藥三寶”。說到阿膠的功效與作用，很多人就認為阿膠是補血佳品和婦科聖藥，其實阿膠的功效與作用遠不止這些。下面我就給大家詳細的介紹一下。
增強體質
阿膠有滋陰養血的功能。阿膠
發布於 2024-02-05 04:50
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一：區別
在藥店買回的阿膠是原料，需要加工才能服用。阿膠糕某種加工方式後的成品。阿膠糕是除了阿膠，需要添加核桃、芝麻、冰糖、黃酒等配料做成的一片片芝麻糖樣，吃起來方便，阿膠是純阿膠塊,可以打成粉充水喝;而阿膠膏,是正宗阿膠粉一斤，核桃仁一斤，黑芝麻一斤，紅棗若干，加工成即食阿膠膏。
二：功效
1阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。
發布於 2024-02-20 17:00
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阿膠的食用方法：
A阿膠糖液
首先將阿膠一塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
B阿膠粥
取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿
發布於 2023-02-02 15:21
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概述
隨著社會的快速發展與進步，已經有越來越多的人開始關注養生這一方面的問題。其實養生對於我們的身體來說有著極大的好處，這是因為現在人的生活壓力和工作壓力普遍較大。而養生，可以幫助我們放輕鬆自己的身體和神經，阿膠對於很多女性來說，都是不會陌生的養生保健品之一，這是因為阿膠對於女性來說，有著很強大的美容養顏效果，而隨著工業化的迅速發展，阿膠也逐漸的演變成的阿膠膏，可以讓我們更方便的食用。
步驟/
發布於 2023-04-20 20:57
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概述
阿膠糕是由於驢皮、黑芝麻、核桃、桂圓等一起熬製而成的一種補品，它不但味道鮮美，而且非常的有營養價值。阿膠糕是我國特有的美食個和補品，他不但對女人來說是腎美容養顏聖品，而且也適用於老人和小孩，因為它不僅有補血、美容的作用，而且還可以延緩衰老，提高免疫力的。是全家皆宜的保健品。適當的，吃一些阿膠糕，可以保養自己的身體。
步驟/方法：
1、
美容養顏阿膠通過補血而滋潤皮膚，利於皮膚保健。長期
發布於 2023-04-20 11:13
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中醫學認為，阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，對動物實驗進行性肌營養不良也有較好的預防作用。在中藥裡，阿膠為婦科上等良藥。臨床上多用於治療婦女胎、經、產病和一些內科疾病。阿膠與川芎、甘草、當歸、熟地、艾葉、白芍同用，為《金匱要略》中“膠艾湯”，主治妊娠腹中冷痛或產後下血不止。
發布於 2023-11-26 22:01
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1、牛奶沖服
將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟回味悠久。
目前，市場上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精製而成，屬保健食品。
2、膨化食用
用微波爐進行阿膠膨化試驗，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5釐米厚，然後將破
碎成
發布於 2023-11-26 21:41
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1.有些人在服用阿膠之後，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等症狀。產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存製作工藝的侷限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒症狀。從中醫理論來看，剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置於陰乾處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用
發布於 2024-02-04 08:08
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那首情歌有關風月，卻無關你我。
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