飲食宜清淡。每日膳食應多食富含維生素的食物，多食富含穀氨酸的食物，如豆類及豆製品。烹製菜餚時，應該使用植物油。宜多吃含銅的食物，如牡蠣、瓜子、堅果和果仁等。嚴格控制膽固醇的攝入量，宜食低膽固醇食物，如穀類(各種粗糧)、豆類(大豆、蠶豆、赤豆、綠豆及各種豆製品)、植物油(除椰子油外)、各種蔬菜、瓜果;菌藻類(蘑菇、香菇、木耳、銀耳、海帶、紫菜、苔菜、海藻等)、魚類(絕大多數河魚、海魚，除貝殼類、魚子)、種子硬果類(胡桃、杏仁、瓜子、芝麻)以及茶葉、山楂、瘦肉、家禽等。少吃蛋黃、豬腦、動物內臟及其他含膽固醇高的食物，使每日膽固醇的攝入量在250~300毫克以下。亦不宜進食過多的糖類。宜吃脫脂牛奶、帶酸味水果。宜適量飲茶。
忌豬油、牛油、羊油、雞油、黃油、奶油、動物腦、肝等及蛋黃、巧克力、墨魚、魷魚、貝類(蚌、螺、蟶、蜆、蟹黃等)、魚子。忌甜食、成食、高脂肪製品。忌菸、酒。忌飲食過飽，嚴禁暴飲暴食。忌辛辣刺激性食品。
