白開水適合男女老少，是最好的飲料產品。
孩子要多喝白開水。白開水進入人體後可以立即發揮新陳代謝功能，調節體溫、輸送養分。美國科學家研究發現，煮沸後自然冷卻的涼開水最容易透過細胞膜，促進新 陳代謝，增進免疫功能，提高機體抗病能力。習慣喝白開水的人，體內脫氧酶活性高，肌肉內乳 酸堆積少，不容易產生疲勞。
白開水
老年人多喝開水可以預防心肌缺血、肺缺血、腦血管堵塞、心肌梗死等疾病均與血液粘稠度增高有關，這一類疾病做容易在夏季發生，特別是7-8月份是該病的高發季節。血液粘稠度在臨床上簡稱為血粘度，當人的血粘度增高時，血液流動緩慢，機體組織獲得的氧氣和營養物質相對減少，當血粘度增高到一定程度時，血液會發生凝血，即出現血液凝集塊，造成血管栓塞，從而引起缺血性心腦血管疾病。
生理學家曾測試老年人的血粘度變比，夏季是人血粘度最高的時期。研究表明：老年人的血粘度變化與老年病的季節友病情況有明顯的聯繫，在炎熱的夏季主要發生缺血性疾病。
防止夏季血粘度增高最簡單有效的方法就是早、中、晚各飲一杯淡茶水或涼白開水。對於身體健康的老年人來說，單純飲水就能預防血粘度增高。對於心腦血管病患者來說，除了飲水之外，還需在醫生的指導下，選擇一種適合自己的病情的藥物，堅持在夏季使用，並監測自己的血粘度變化，達到預防缺血性心血管疾病的目的。
