一般人群均可食用
1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用;
2. 宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。
海米做法指導：
1. 蝦米做湯、做菜餚的配料均可;
2. 泡發海米前先用清水沖洗一下，然後放入溫水中浸泡至軟即可;
3. 泡海米的水，營養豐富可用於烹製菜餚。
海米適合人群
發布於 2024-01-13 08:52
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一般人群均可食用
1.適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體羸瘦，未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用;適宜風溼性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌症患者食用;
2.患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
發布於 2023-07-18 19:53
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脾胃虛寒，大便溏瀉者禁服。
知母食療作用：
知母味苦、微甘，性寒;歸肺、胃、腎經;質潤氣和，降而能升;
具有清熱瀉火，化痰止咳，滋陰潤燥;
主治熱病壯熱煩渴，肺熱咳嗽，咽喉腫痛，骨蒸潮熱，虛煩不眠，消渴淋濁，大便秘結。
知母做法指導：
1.清熱瀉火、滋陰潤燥宜生用;入腎降火宜鹽水炒。
2.勿用鐵器煎熬或盛置本品。
3.凡溫熱病熱在氣分，高熱汗出，煩渴引飲，脈洪大有力者，每與生石膏相須為用，併入甘
發布於 2023-09-24 04:28
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白開水適合男女老少，是最好的飲料產品。
孩子要多喝白開水。白開水進入人體後可以立即發揮新陳代謝功能，調節體溫、輸送養分。美國科學家研究發現，煮沸後自然冷卻的涼開水最容易透過細胞膜，促進新陳代謝，增進免疫功能，提高機體抗病能力。習慣喝白開水的人，體內脫氧酶活性高，肌肉內乳酸堆積少，不容易產生疲勞。
白開水
老年人多喝開水可以預防心肌缺血、肺缺血、腦血管堵塞、心肌梗死等疾病均與血液粘稠度增高有關，這
發布於 2024-02-06 15:38
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牛奶適合人群：
一般人群均可食用
1.脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群;高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性;
2.缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏症、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用;脾胃虛寒作瀉、痰溼積飲者慎服。
牛奶食療作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經;
具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效;
用於久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、
發布於 2024-03-25 15:10
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一般人群均可食用
1.適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用;同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺少之人食用;
2.凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚溼疹等疾病之人均忌食;同時鯉魚是發物，素體陽亢及瘡瘍者慎食。
鯉魚食療作用：
鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經;
有補脾健胃、利
發布於 2024-03-18 20:50
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蝦米，即幹蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值據測定每一百克蝦米含蛋白質58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。
蝦米最有營養價值的成分其實是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發現的最強的抗氧化劑，蝦皮中的含量是800PPM左右，但如
發布於 2024-01-13 08:58
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海米冬瓜
材料
鮮冬瓜250克，海米10克，蔥，切碎的生薑，辣椒粉，鹽。
做法
A.將冬瓜皮洗乾淨，切成碎條(不要切太薄，如果太薄，炒時會很容易就被炒壞)，放在盤子中。
B.海米洗淨，浸泡在一碗水中2分鐘。
瀝乾後待用。
第1步：取一個鐵鍋，用高火加熱至熱。
添加一些食用油，旋轉至鍋的兩側。
加入蔥花，生薑大火煮約20秒，直到炒出香味。
加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片的，煸炒2分鐘。
第2步：加入鹽和
發布於 2024-01-13 08:32
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挑選海米時，只能從一般外部感官上加以注意，可以從以下幾方面參考進行：
(1)色澤
體表鮮豔發亮發黃或淺紅色的為上品，這種蝦米都是晴天曬制的，多是淡的。
色暗而不光潔的，是在陰雨天晾制的，一般都是鹹的。
一批中最好顏色大體一致，出現兩種以上顏色的，質量不好的居多，有的是壞的摻進好的，屬於假冒偽劣。
(2)體形
蝦米體形彎曲的，說明是用活蝦加工的(活蝦死亡有一個逐步死亡收縮的過程)。
蝦米體形筆直或
發布於 2024-01-13 08:38
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一般人群均可適用
1.腎炎、高血壓、水腫患者;兒童、孕婦、貧血患者;神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者;肺虛咳嗽、盜汗者;風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者;癌症患者;
2.糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
紫葡萄食療作用：
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;
具有滋肝腎、生津液、強筋骨，補益氣血、通利小便的功效;
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痺痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏
發布於 2023-09-15 14:42
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1、適合炎夏酷暑，頭昏頭暈，口乾作渴，多汗煩悶者食用;
2、適宜皮膚感染，癰疽疔瘡，丹毒，腮腺炎，化膿性扁桃體炎者食用;
3、適宜小兒夏天食用，以防痱毒;
4、適宜多種感染性疾病，如腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血症、闌尾炎、外傷感染者食用。
發布於 2023-12-31 10:05
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雖然我走的很慢，但我卻從沒有後退過
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