發布於 2024-02-13 23:10

  碧螺春的泡法

  材料準備:茶荷、水盂、玻璃杯、公道杯、茶匙

  首先要溫杯,這樣不僅可以清潔茶杯,還可以使茶杯的溫度升高。

  然後再將搖晃杯身,使杯子的上下壁的溫度相差無幾。

  洗完杯子,再將杯子裡的水倒到水盂裡。

  再往洗過的杯子裡倒入沸水,等到水溫降到70多度。

  水溫降到70多度的時候,再用茶匙將適量幹茶輕輕的撥進茶杯裡。

  這個時候,茶葉會緩慢的從頂部飄落水頂,並且慢慢地伸展,這個過程被稱為“茶舞”。

  碧螺春保健功效和作用

  消除疲勞、利尿解毒、強心解痙

  碧螺春中所含的咖啡鹼不僅可以提神醒腦、消除疲勞,提高工作效率;還可以促進排尿、更加利於將體內的毒素排出;咖啡鹼同時還可以強心,解痙,促進血液循環,接觸支氣管痙攣,此外,咖啡鹼還是治療心肌梗塞的良好輔藥。

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水的選擇: 關於沖茶用水,古人十分講究。古人認為山上的泉水最好,江永次之,井水最次。陸羽對煮水的沸度都十分講究,認為煮沸程度如魚目微有聲,為一沸;邊緣如湧泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。過了三沸,水就煮得過老,就不可以用來沖茶了。 茶的沖泡方法:當有了好茶、好水之後,沖泡茶的方法是否得當也很重要。古人對煮茶方法十分講究。傳說唐代智積和尚十分懂得品茶,以至於非陸羽煎的茶不飲。當時代宗皇帝便召智積
發布於 2023-05-08 17:51
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鐵觀音最好用蓋碗泡,水儘量用純淨水來泡,水溫九十度左右為宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香,以後每道順延十五秒, 最好不超過七道茶水,若是春茶基本是五道,無明顯茶香後屬茶渣,雖有味實無保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨有, 所以品茶以新茶為佳,且上好鐵觀音有酸度,若久存則酸度漸失去。 另外,新茶並非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由於新茶剛採摘回來,存放時間短,含有較多的未經氧化
發布於 2024-03-01 04:00
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菊花茶有清熱解毒,清肝明目的功效,對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效。但應注意的是,應掌握正確的菊花茶沖泡方法。 泡泡菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。 若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,衝入沸水泡2-3分鐘,再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘甜。 菊花茶對口乾
發布於 2024-03-01 12:00
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泡龍井前準備優質的茶具,對茶的味道大有幫助。那麼龍井有哪些泡法呢? 1、上投法,準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開水後,投入約5公克龍井茶葉。 2、中投法。準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開水約三分之一,投入約5公克龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。待茶葉舒展後,加滿開水。可以喝了。 3、下投法。準備瓷蓋杯(大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。加
發布於 2023-12-24 08:08
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如果喜歡甜味濃點,那麼可以在菊花茶中加入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘了,讓人回味無窮啊。很多人都喜歡把菊花茶和其他東西混在一起泡水,其實菊花茶單獨泡水就可以了,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。 當然菊花茶也是可以和多種茶葉一起沖泡水喝的。 1、菊花山楂茶:10克菊花,10克山楂、10克金銀花,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。 2、菊花蜜飲:菊花5
發布於 2024-03-18 17:43
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​功效1、興奮作用 茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。 功效2、利尿作用 茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤,利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 功效3、強心解痙作用 咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。 功效4、抑制動脈硬化作
發布於 2024-02-13 22:44
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沖泡牡丹花茶的方法可是有講究的,必須掌握好花草、開水的分量及沖泡的時間,這樣才能泡出一壺好喝的花草茶。牡丹花茶既可用壺泡法也可用鍋煮法,花、葉等原料因為較容易釋出內含成分採用壺泡法即可,若原料是果實、樹皮、根、莖等堅韌部分,採用鍋煮法比較能萃取其中的精華。 沖泡牡丹花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具,有的玻璃壺內附有杯狀茶濾,可以將牡丹花直接置於濾杯中,斟茶時茶渣留存於濾杯內。如果沒有濾杯
發布於 2023-01-06 11:32
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最好選擇鮮檸檬 新鮮檸檬香味濃郁,而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮裡面,而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱裡存三天。 水溫60~70℃比較適宜 泡檸檬
發布於 2023-01-11 00:30
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1、首先我們做幹檸檬水的時候,會從市場上購買幹檸檬或者是幹檸檬片,不過是幹檸檬還是幹檸檬片,我們都要先給檸檬做一個清洗,因為檸檬上會有一些果臘或者是殘留的農藥,所以最好用鹽清洗一下幹檸檬的表面。讓幹檸檬更加乾淨。 2、其次我們洗好了幹檸檬之後呢,這時候就該放水了,開始的時候我們應該放上一些冷開水,千萬不要用很燙的開水,溫度太高很容易破壞幹檸檬裡的有用物質。我們用冷的或者溫的開水泡幹檸檬,並且稍微
發布於 2022-10-12 12:34
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1、竹葉青茶的茶具 竹葉青茶是一種細嫩的青茶,它的茶色誘人,最好選擇通明的玻璃茶具或者白瓷杯茶具進行沖泡。如果對泡茶比較講究,還要準備好的茶匙、賞茶盤以及茶巾等品茶用具,另外一壺開水也是必須要準備的。 2、竹葉青泡製時茶具的處理 在泡製竹葉青時,準備好茶具還要進行必要的處理,最基本的處理方法就是要用開水把所有的茶具都燙一遍,這樣既能起到清洗的作用,也能提高茶具的溫度,利於竹葉青的沖泡。 3、竹葉
發布於 2023-09-27 17:31
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