發布於 2024-02-14 06:39

     一、白果煲豬肚

  食材:白果50克,豬肚1只,豬瘦肉100克,豬脊骨150克,水發腐竹50克,老薑1塊,蔥、枸杞適量

  調味料:鹽、雞粉

  做法:

  1、所有食材洗淨,腐竹切段,其他都切塊;

  2、砂鍋加水燒熱,豬肚、豬脊骨、豬瘦肉放進去汆燙,去血水,撈出清洗備用;

  3、砂鍋重新加清水,放入白果、豬肚、豬瘦肉、豬脊骨,煲2小時,再放腐竹;

  4、煮開後,加鹽、肌膚,撒上枸杞、蔥花即可食用。

  食療功效:中醫認為,白果滋補腎臟的作用非常顯著,腎虛、腎功能不佳者可食用此湯。

  二、枸杞牛肉湯

  食材:枸杞、黃精、草決明各15克,牛肉60克,生薑2片

  調味料:味精、鹽

  做法:

  1、食材都清洗乾淨,牛肉切塊備用;

  2、鍋加適量水,放入除枸杞外所有食材,大火煮沸,小火煲2小時,然後放入枸杞,煮開,加鹽、味精即可。

  食療功效:枸杞子有滋補肝腎、明目的功效,該湯品以枸杞子為主要材料,加入適量的決明子,使其更具補腎強身的功效。

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