慢性咽喉炎患者不應胡亂使用抗菌藥物。許多病人一旦患了咽喉炎，就迫不及待地使用抗菌藥物。 濫用抗菌藥物不僅不能治癒咽喉炎，反而會增加細菌的耐藥性，嚴重時甚至會引起菌群失調等副作用。除非出現咽部粘膜急性充血和血常規檢查中白細胞增加等症狀，一般不使用抗生素。
下面是我總結的咽喉炎患者的一些飲食注意事項和常見的藥膳、涼茶替代方法，僅供參考。
急性咽炎患者：
1.患病期間宜多喝白開水，飲食以清淡易消化為宜，如白米粥、麵條、藕粉、新鮮蔬菜等。
2.忌食油膩、粘稠、油炸食品，魚、肉不宜吃或儘量少吃；
3、
慢性咽炎患者：
1.宜吃具有清熱解毒、滋陰潤肺作用的食物，如蔬菜水果：蘿蔔、白菜、黃瓜、菠菜、冬瓜、苦瓜、梨、香蕉、柿子、枇杷、蘋果、菠蘿、荔枝、甘蔗等。肉禽類：瘦豬肉、鴨肉、兔肉、豬肺等都有滋陰潤燥的功效，可多選擇食用。牛奶、雞蛋一般都能養血潤燥，也可常用。
2.應避免羊肉、狗肉、鳥肉等辛辣之品；
3.
處方：胖大海、金銀花、麥冬、菊花、枸杞、甘草等中藥泡水當茶喝，飲用時可加些蜂蜜，對咽炎患者最好。
藥用
1、生梨保存治療急性咽炎
【配方】：生鴨梨2個，鹽適量
【制用法】：將梨洗淨去核，不去皮，切成片（如紅棗大），兩個梨用鹽3～4克，放置15分鐘。每次將一塊含於口中，細嚼慢嚥，每日4-6次。
【功效】。適用於治療咽喉腫脹，幹痛不適。
2、百合花粥治療慢性咽喉炎
【配方】。百合30克，百合、粳米各50克
[用法]：先加水800毫升，煎煮半小時，去渣留汁於鍋內，再將百合、粳米放入，慢火煮至粥熟，下白糖，拌勻。空腹服用1～2次。
【功效】。適用於慢性咽炎胃肺傷陰，咽喉微痛，咳嗽嘶啞
中藥泡茶用飲品
1.銀菊牡丹湯治療急性咽喉炎
【配方】。金銀花12克，野菊花15克
[方法]。加水500毫升，小火煎煮5-10分鐘。分兩次煎服，每日1～2劑。
[功效]。適用於咽喉腫痛、惡寒發熱者
2.(肺腎陰虛型）咽乾手足心熱重者加枸杞3克，脾胃不和者加陳皮3克，胃怕冷者加乾薑3克（脾腎陽虛型），痰凝血瘀型（痰凝型）加桔梗3克。
【功效】。用於肺胃陰傷、咽部幹癢的慢性咽炎患者。
