1、貝母有川貝母和浙貝母之分。川貝母也稱川貝，是一種比較貴的中藥材。浙貝母即是浙貝，價格比川貝便宜許多。川貝和浙貝都可以用於止咳，川貝止咳化痰效果較好，且有潤肺的功效，特別適用於肺燥或秋燥所致的咳嗽。或表現為咳嗽伴有痰少、難咯、或痰中帶血、口鼻乾燥、咽乾口渴等不適;而浙貝又稱大貝，能清熱化痰、開瘀化結，對急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的療效。如果患者表現為咳嗽胸痛、惡寒發熱、咳吐腥臭膿痰、大便乾燥、舌紅口乾、苔紅的患者，可選擇川母，又可選澤浙貝母。川貝母藥性和緩，更適合於年老體弱者服用，而對於小兒及年輕人來說則可以根據體質特徵選澤浙貝。
2.再次，感冒初期出現的咳嗽也不適合食用貝母蒸梨。風寒咳嗽貝母存在收斂的性質。對於感冒咳嗽來說，調理上應講究的是驅散外協而非收斂，如果在感冒初期就靠貝母來調理，很可能適得其反。只有在感冒中後期出現了慢性咳嗽遷延不愈時，食用貝母蒸梨才有效。
3.最後，在加工上，貝母質地比較堅硬，有些人將其長時間蒸，這是不正確的，極易造成藥性揮發。正確的方法是在徵梨的時侯，先將貝母浸泡至手捏上去有些軟，梨不削皮，將梨從中間切成兩半，剜去核，將貝母放在梨中，再將梨合上用繩子捆綁固定一般蒸半小時即可。
