處於孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾，胃口不佳。這個階段，準媽媽並不用刻意讓自己多吃些甚麼，與其每天對著雞鴨魚肉發愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進食慾。對於油膩、抑制食慾的食物，大可不必勉強吃下去。
孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段，特別是神經管及主要內臟器官的發育。在這個時期，胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質，尤其是葉酸、鐵、鋅。但是，孕媽媽通常很難確定自己甚麼時候懷孕，因此，必須從準備懷孕開始，就要注意補充額外的維生素及礦物質。
孕婦在吃茶葉蛋的時候，最好是選擇沒有破口的茶葉蛋，這樣，其殘渣是不會進入雞蛋裡的，也不會對胎兒造成茶垢的傷害。茶葉蛋的攝入量不宜過多，最好是一天保持一枚就可以了。早晨如果吃雞蛋的話，還是水煮的比較健康。如果孕婦有消化不良或者是對雞蛋味有反感的話，建議不要再吃茶葉蛋，這會對胎兒以及你自身的身體造成傷害。在吃茶葉蛋的時候，也可以諮詢一下醫生，看有哪些食物，不能與茶葉蛋一起吃，否則可能會因為食物相剋，不但營養價值全無，而且會傷害其他的身體器官。
