權威報告指出：夏秋之季是胃腸炎的高發季節，為甚麼會有這樣的結果呢?專家表示，夏秋之季胃腸疾病高發，是由於氣溫高、溼度大、病菌繁殖快、食物易腐敗，導致很多人會發生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾減退等症狀，如果出現這些症狀，那可能就說明你已經患上急性胃腸炎。如發現如上異常症狀，應及時就醫，並且在治療的同時還需注意飲食。
專家指出，夏季是急性胃腸炎的高發期。常見的有細菌性食物中毒、旅遊性腹瀉、大腸桿菌腸炎、細菌性痢疾、冰箱性腸炎等。這些病的病因是食物汙染後細菌及其毒素所致，特點是發病急，多在進餐1~24小時內發病，症狀可有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾減退等，通常1~2天即可好轉。嚴重者可伴有發熱、脫水、酸中毒、休克等中毒症狀，一旦發生了這樣的情況，就應該及時就醫。除了藥物治療外，要進行合理的飲食調養，否則會加重或延長病程，而且影響療效。
禁食期：急性期病情較重，此時應禁食，使胃腸道徹底休息，依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。病情較輕的患者，可飲糖鹽水，補充水和鹽，糾正水鹽代謝紊亂。
流食期：病情緩解後的恢復期，首先試食流質飲食，以每日6~7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待症狀緩解，排便次數減少，可改為全流質，如增加蒸蛋羹、鹹蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿蔔米糊等食物。流質飲食順利過渡後，可改為低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐。
半流食期：食用量可根據患者情況而定。如果病情不斷好轉，可及時過渡到半流食。
專家提醒：如身體出現任何異常狀況，應及時就醫，以免病情惡化，危及生命。
