栗子的食療作用

　　【自療作用】

　　1.益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　2.防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

　　3.強筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

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1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品; 2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益; 3.栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用; 4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治

發布於 2024-03-17 11:47

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吃栗子的注意事項和入藥作用

藥用價值祖國醫學認為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數、反胃、便血、慢性淋巴結炎和頸淋巴結核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風乾的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調和後用水沖服可治內痔出血。有的中醫還用栗子殼與夏枯草、丹參復配治療急性頸淋巴結炎和甲狀腺腫大。它對人體的滋補功能，可與人參、黃

發布於 2023-01-22 14:21

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栗子的功效

香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者，與桃、杏、李、棗並稱“五果”，可見人們對栗子的喜愛和重視。栗子的營養豐富，栗子能產生的能量很高，所以飢餓的時候吃栗子就可以緩解你的飢餓感。栗子中還含有大量的澱粉，此外還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食

發布於 2023-09-09 07:12

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栗子的介紹

栗子就是我們常說的毛栗子，板栗。栗子屬於殼鬥科慄屬，板栗屬於堅果類。板栗原產自我國，是我國最早種植的果樹之一，已經擁有了幾千年的悠久歷史。板栗與棗桃杏李被人們稱為中國古代五大名果之一，也是世界著名的乾果樹種。栗子樹的葉為披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株;雄花為葇荑花序，成熟後總苞裂開，慄果脫落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦

發布於 2023-09-09 07:06

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栗子的選購

1、在選擇板栗的時候，可以用手捏板栗，如顆粒堅實，一般果肉豐滿;如顆粒空殼，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。 2、將一把板栗放入手裡搖，有殼聲，表明果肉已乾硬，可能是隔年板栗冒充新鮮板栗。 3、好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃;反之，堅硬無味、口感差。板栗顆粒並非越大越好。我國板栗有南慄和北慄之分。北慄一般顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁園形，果皮薄、炒

發布於 2023-09-09 07:19

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栗子的好處

板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢痠軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每

發布於 2023-12-21 22:24

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栗子的分佈

本屬植物分佈於北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。其中主要栽培種的是中國遷西板栗，還有歐洲慄和日本慄。栗子是一種香甜佳果，據記載公元前慄樹在中國就已廣有栽培，早為人民食用。天津甘慄產地集中在薊縣小港、小營等鄉。其實北京、唐山、承德、撫寧等地的山區，也生長大量慄樹，所產栗子，品質特優，因為過去這些地區生產的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘慄(在日本，名為“天津板栗”)，主要輸往日本、澳大利亞、菲律

發布於 2023-12-21 22:37

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栗子的功效

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發布於 2024-02-22 00:34

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栗子的做法

俗話說“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”。每每還未到板栗成熟的季節人們就已經開始想念它的美味。那麼板栗都有哪些吃法呢? 提起栗子，就不得不提糖炒栗子了，這可是栗子最經典的做法，也是人們最喜歡的吃法之一。秋季，大量栗子上市，很多人喜歡在這秋風習習的季節裡，上街買一包熱乎乎的糖炒栗子吃。或者在家裡休閒看電視時，也喜歡邊看邊剝栗子吃，真的是一件美事。看著在炒鍋裡炒的紅亮的栗子，頓時會食慾大增

發布於 2024-02-22 00:41

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栗子的營養價值

栗子中富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維、單寧酸、胡蘿蔔素以及磷、鈣、鉀、鐵等營養元素。[2]栗子不僅有補脾健胃的功效，更有補腎壯腰的作用，多吃栗子，可緩解腎虛引發的腰痛症狀。[4]栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以

發布於 2023-01-22 14:14

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