飲用純淨水對人體的影響:
喝純淨水對人有益嗎?人們疑問最多的是純淨水中沒有人體需要的礦物質。那麼,健康、飲水、礦物質之間存在哪些內在聯繫?通過對“規定食物推薦量”中人體每日所需礦物質的量與水中礦物質含量進行比較,得出的結論是:人體所需的礦物質,95%以上是通過食物攝取的,而不是通過飲水攝取的,礦物質主要來源於食物,而非飲水。
自然界水體中雖然含有極少量對人體有益的微量元素,同時也含有大量的可溶解性離子(包括對人體有害的重金屬離子)、不溶性雜質 、微生物,乃至各種汙染物。例如,有一水體,碘的含量達到了每升0.5毫克,與此同時,其離子總量達到了每升2000毫克。那麼,為了獲得少量的微量元素而喝入大量無用的,甚至於有害的物質是一個值得斟酌的問題。
自然界水中含有的礦物質多為無機礦物質,人所能吸收的礦物質必須是經過轉換的有機化合物質,才能被人或動物吸收利用。例如,體內缺少鈣,飲用再多的高硬度的水都無濟於事,只能從食物或鈣片中提取活性鈣來補充體內需要的鈣。若飲礦物質含量高的水,必然攝入大量不被吸收的無機礦物質,這些無機礦物質將沉積在體內,或通過肝臟、腎臟等排出體外,從而使人體內各器官承受額外的負擔。
水在人體中的主要功能是參與新陳代謝,即輸送養份,排出廢物。形象講,水是體內的“搬運工” 和“清潔工”。純淨沒有任何雜質,是一種不飽和的“飢餓水”,它可將養份快速的送到體內各器官,又可迅速將體內有毒、有害物質帶出體外,其代謝速度遠大於自來水、礦泉水。顯而易見,加快代謝,可促進健康。
有人認為純淨水溶解力強,會將體內的營養物溶解排出體外,使人虛脫。 讓我們做一個簡單的實驗,在手上打上肥皂,然後用自來水衝,一衝即掉,純淨水來衝手上總有一種滑膩的感覺。這表明對於某些物質來說,自來水的溶解力比純淨水還要強。
將純淨水作為飲水長期食用的事例很多。美國幾代海軍一直在飲用海水為原料的蒸餾水和純淨水,有誰能懷疑他們所具有的強健體格呢?再如,盡人皆知,“龍井的茶,虎跑的水”,即龍井的茶香,虎跑的水好,虎跑的水好在哪裡?經檢驗得知,其離子含量與市售的純淨水幾乎相同, 可直接作為汽車電瓶用水。在杭州,每天都有許多人去虎跑提水回家食用,有的已食用幾十年 。
總體來說,純淨水是一種可以安全飲用的水,在食物為我們提供了保持健康和營養所需的礦物質的同時,讓我們來一起飲用純淨水吧。