怎樣糾正小兒厭食症?專家曾對1至7歲患小兒厭食症的兒童做過一次調查,發現僅有17%的兒童是因為疾病造成的,而83%的患兒都是因為食物結構不合理、飲食習慣不良所致。
專家認為,糾正這些非疾病因素引起的厭食症應從下列幾方面著手:
(1)定時進餐,適當控制零食
所謂定時進餐,就是按頓吃飯。小兒正餐包括早餐、中餐、午後點心和晚餐,三餐一點形成規律,消化系統才能有勞有逸地“工作”,到正餐的時候,就會渴望進食。絕對不讓孩子吃零食是不現實的,關鍵是零食吃得不能過多,不能排擠正餐,更不能代替正餐。零食不能想吃就吃,應該安排在兩餐之間,或餐後進行,否則會影響食慾。
(2)節制冷飲和甜食
冷飲和甜食,口感好,味道香,孩子都愛吃,但這兩類食品均影響食慾。中醫認為冷飲損傷脾胃,西醫認為會降低消化道功能,影響消化液的分泌。甜食吃得過多也會礙胃。這兩類食品飽腹作用強,影響吃正餐,所以要有節制。最好安排在兩餐之間或餐後1小時內。
(3)飲食合理搭配
小兒生長髮育所需的營養物質要靠從食物中攝取,但對這些營養素的需要並不是等量的,有的營養素需要得多,有的需要得少,所以家長應瞭解這方面的知識,注意各營養素間的比例,以求均衡飲食。每天不僅吃肉、乳、蛋、豆,還要吃五穀雜糧、蔬菜、水果。每餐要求葷素、粗細、幹稀搭配,如果搭配不當,會影響小兒的食慾。如肉、乳、蛋、豆類吃多了,因它們富含脂肪和蛋白質,胃排空的時間就會延長,到吃飯時間卻沒有食慾;粗糧、蔬菜、水果吃得少,消化道內纖維素少,容易引起便秘。
此外,有些水果過量食入會產生副作用。橘子吃多了上火,梨吃多了損傷脾胃,柿子吃多了便秘,這些因素都會直接或間接地影響食慾。
(4)講究烹調方法
經過烹調,食物的結構變了,變得易於消化吸收。但烹製食物,一定要適合孩子的年齡特點。如斷奶後,孩子消化能力還比較弱,所以就要求飯菜做得細、軟、爛;隨著年齡的增長,咀嚼能力增強了,飯菜加工逐漸趨向於粗、整;4~5歲時,孩子即可吃成人飯菜。為了促進食慾,烹飪時要注意食物的色、香、味、形,這樣才能提高孩子的就餐興趣。
(5)防止挑食和偏食
挑食和偏食影響小兒從多種食物中攝取機體所需要的營養,對身體十分不利。要糾正這一不良的飲食習慣,應該從正面教育入手。
①家長不要把自己的偏嗜帶給孩子,不要當著孩子說自己不喜歡吃甚麼,也不要強迫孩子吃當時不愛吃的飯菜。
②孩子喜歡吃的飯菜要適當地限制,防止過食損傷脾胃。
③經常變換飯菜花樣,使孩子有新鮮感,提高他們的食慾。
(6)保證充足睡眠,適量活動,定時排便
睡眠時間充足,孩子精力旺盛,食慾感就強;睡眠不足,無精打采,孩子就不會有食慾,日久還會消瘦。適當的活動可促進新陳代謝,加速能量消耗,促進食慾。總之,合理的生活制度能誘發、調動、保護和促進食慾。