選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質壤土地塊，秋後每畝施腐熟農家肥5000公斤均勻撒於地表，深翻25釐米，耙細整平，做成120釐米寬平畦。
瓜蔞選種及種秧處理
選擇2～3年生粗細均勻、斷面白色新鮮、無病蟲害的雌株塊根;將塊根切成5～7釐米小段，在切口上蘸取草木灰稍晾乾後栽種。
播種時間
3月～4月中旬
瓜蔞栽種方法
按行株距120釐米×100釐米挖穴栽種;穴深10釐米---12釐米，每穴平放一段塊根，覆土3釐米---5釐米壓實。栽後澆水，並及時噴灑封草劑。
瓜蔞田間管理
苗期管理催苗瓜蔞苗長到15---20釐米時，每畝撒施尿素25公斤，並及時澆水;或在距栝樓基部20釐米處點穴，穴深5—8釐米，放入30克碳銨覆土壓實，並及時澆水。
中耕除草苗期要適時進行中耕除草，保持土壤疏鬆。
搭架栝樓莖蔓長到30釐米以上時，需搭架並引蔓上架。一般採用直徑1—1.5釐米竹竿搭100釐米高人字架即可。
花期管理澆水 一般栝樓莖蔓長到150---200釐米時澆水一次。
果期管理防止落果栝樓後期，葉面噴施磷、鉀肥1---2次;雨季注意及時排除田間積水。
越冬管理第一年種植的瓜蔞收穫後，用玉米秸或麥秸等對田塊覆蓋，厚度要不少於30釐米，或將栝樓基部周圍的土集成土堆，土堆高出地面30釐米。
瓜蔞病蟲害防治
蚜蟲物理防治黃板誘殺，用黃板塗上機油掛在行間或株間，每畝掛30—40塊即可。
蚜發生初期，用0.3%苦參鹼乳劑800---1000倍，或天然除蟲菊素2000倍液噴霧防治。
藥劑防治用10%吡蟲啉可溼性粉劑1000倍液，或3%啶蟲脒乳油1500倍液，或2.5%聯苯菊酯乳油3000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液噴霧防治。
根結線蟲農業防治與禾本科作物輪作。
藥劑防治用1.8%阿維菌素3000倍液灌根。7d灌一次，操作兩次。或將48%毒死蜱乳油和1.8%阿維菌素乳油按1：1混合，每畝用120ml,兌水澆灌或噴淋。
根腐病農業防治與禾本科作物實行3—5年輪作;合理施肥，適量使用氮肥，增施磷鉀肥，提高植株抗病力;及時拔除病株燒燬，用石灰穴位消毒;清潔田園，減少菌源。
藥劑防治發病初期用50%的多菌靈或甲基硫菌靈(70%甲基託布津可溼粉劑)1000倍液，或用50%琥膠肥酸銅(DT殺菌劑)可溼粉劑350倍液灌根，或用12.5% 敵萎靈800倍液，或3%廣枯靈(惡黴靈+甲霜靈)600――800倍液噴淋穴或澆灌病株根部，7d灌一次，操作3次以上。
採收
秋季採摘成熟果實霜降前後，陰乾，果皮表面開始有白粉併為淡黃色時，將果實連果柄剪下，或將殼與種子分別乾燥，仁亦可制霜用。生用。乾燥後即為中藥材瓜蔞。
天花粉一般3—5年採收，霜降後或春季將栝樓根整體從土中挖出。去除泥土颳去表皮，曬乾即為中藥材天花粉。
