有些人擔心飲用苦蕎茶，喝過量了會不會產生一些副作用，事實上是不存在的。具體來講有以下一些根據可供您參考。
首先，無論是苦蕎茶還是黑苦蕎茶，他們的生產加工原料也就是苦蕎麥本身其實就是一種粗糧。這種糧食作物的原產地就是中國，並且早在2500年前的《神龍書》中就有了明確的記載。
過去在遇到旱災、澇災的時候，為了能夠解決短期的糧食不足問題，通常會選擇種苦蕎麥，這是因為它的生長期較短一般3個多月就可收割，加上它對土壤的要求不高，耐貧瘠耐旱，是度荒、備荒最好的一種儲備糧食。
由此可以看出苦蕎茶事實上就是一種粗糧產品，對於一些品牌苦蕎茶，裡面的原料除了黑苦蕎麥再無其他添加物和成分，因此並不存在可能出現副作用的成分在裡面。就好比吃玉米、高粱一樣，吃多了肚子脹是有可能的，但是一般來說喝苦蕎茶是不會有任何副作用的。
苦蕎茶由於以粗糧為原料，不含咖啡因、茶鹼等成分，因此可以在何時間段飲用，特別是在睡前飲用一杯濃茶，不僅可以提高睡眠質量，第二天醒來後，還會感覺精力特別充沛。
不過，有一點可能還是需要特別注意的是，因為苦蕎茶有下氣寬腸的作用，既消食健胃的功能比較強，所以建議飯後飲用。因此在解決飯後不消化的問題上，效果是最為理想的。但如果飲用者已經處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重飢餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。
