海白菜是一種成長在海洋中的海藻類，富含豐厚的蛋白質和脂肪，還富含多種維生素和礦物質，具有清熱解毒的效果，關於高血壓以及高膽固醇等病變也有必定的防治效果，是一種食用與藥用價值於一體的高品質海藻。
海白菜還富含一種分外的元素叫做褐藻膠和硒元素，能夠在必定程度上下降乳腺癌以及心臟病變的機率，起到強身健體的效果，咱們關於海白菜能夠做藥膳或許是涼菜的辦法來食用，便利甘旨。
海白菜的成效與效果?
海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，藻體碧綠色，獨自或叢生，高10～14公分，形體常有鉅細不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還富含多種礦物質和維生素。成長在中、低落帶岩石上。
散佈渤海、黃海、東海，南海較少。富含多種礦物質和維生素。海白菜等富含一種褐藻膠和硒元素，可下降乳腺癌、冠心病、心臟病的發病危險。海白菜彌補信息： 藥理試驗知海白菜有下降膽固醇效果。 海白菜性味鹹寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的成效。
用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便晦氣、水腫、高血壓等。藥理試驗知海白菜有下降膽固醇效果
